結束一天的工作不知道吃什麼好， 一個人又嫌麻煩， 都說外賣吃多了不好？那麼就自己做麵條吧， 簡單又健康。
材料：全蛋面（這個面特別香也可以用其他的面）韭黃， 豆芽， 香腸， 雞蛋， 小紅椒， 生抽， 老抽等。
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第一步：燒開水， 水多一點比較好煮， 水開之後放入適量的面， 煮一下， 不要太軟， 然後過冷水瀝幹， 熱鍋倒油， 倒入麵條炒一下， 然後盛出備用， 記得炒麵要小火。 （這步很關鍵， 這樣的炒麵有微炸過的口感）
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第二步：用剩下的油煎蛋， 炒麵裡面加雞蛋非常好吃。 雞蛋煎嫩點， 然後和炒麵一起翻炒一下， 口感更入味哦。
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第三步：熱鍋熱油炒香蔥和小紅椒後倒入火腿腸片翻炒， 加入豆芽、韭黃、生抽炒熟。 生抽和老抽比例大概是2:1左右， 怕鹹就可以不用放鹽了或者少放點。
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第四步：放入之前炒好的雞蛋和麵條， 再試一下味道如何， 鹹淡不夠可以適量加點。 最後可以放一點醋， 放醋是提味， 不用放太多。 最後炒勻， 撒上白芝麻就可以出鍋了。
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裝盤
完成
泡面吃夠了可以改改吃炒麵哦！
裝盤
完成
泡面吃夠了可以改改吃炒麵哦！