.牛排洗淨放入大盆內
2.冷水下鍋， 水蓋過牛排即可
3.大火燒開後， 把湯表面浮沫除掉
4.加適量的薑
5.料酒約3大匙；燒開後再煮十分鐘
6.煮好的牛排取出待再次加工
7.切適量的蔥花
8.炒鍋內加白糖
9.加入煮好的牛排翻炒
10.把牛排炒到變色
11.加2大匙生抽
12.花椒粉適量
13.鹽1小匙
14.加煮牛排的湯， 湯蓋過牛排即可
15.大火燒開後放蔥花， 轉中火收汁
16.最後加入雞精即可出鍋
菜品特色
做法沒有太多花巧，
.牛排洗淨放入大盆內
2.冷水下鍋， 水蓋過牛排即可
3.大火燒開後， 把湯表面浮沫除掉
4.加適量的薑
5.料酒約3大匙；燒開後再煮十分鐘
6.煮好的牛排取出待再次加工
7.切適量的蔥花
8.炒鍋內加白糖
9.加入煮好的牛排翻炒
10.把牛排炒到變色
11.加2大匙生抽
12.花椒粉適量
13.鹽1小匙
14.加煮牛排的湯， 湯蓋過牛排即可
15.大火燒開後放蔥花， 轉中火收汁
16.最後加入雞精即可出鍋
菜品特色
做法沒有太多花巧，