用茄子做出的煎餅， 看著很普通， 顏值不高， 但是味道非常美味
先來看看做法吧
茄子切絲
加鹽捏出水， 等五分鐘後用水沖一下
擰乾水後加入糖， 少許老抽、油、耗油拌均勻
麵粉加涼水攪拌成麵糊， 麵粉裡面可以少加一點鹽
鍋內加油， 用勺子盛一勺麵糊入鍋， 均勻一點，薄一點，然後鋪一層茄子
在盛一勺麵糊倒在茄子上，然後翻個面，煎至金黃色
出鍋，雖然看著品相不高，但是簡單好吃
在盛一勺麵糊倒在茄子上，然後翻個面，煎至金黃色
出鍋，雖然看著品相不高，但是簡單好吃
用茄子做出的煎餅， 看著很普通， 顏值不高， 但是味道非常美味
先來看看做法吧
茄子切絲
加鹽捏出水， 等五分鐘後用水沖一下
擰乾水後加入糖， 少許老抽、油、耗油拌均勻
麵粉加涼水攪拌成麵糊， 麵粉裡面可以少加一點鹽
鍋內加油， 用勺子盛一勺麵糊入鍋， 均勻一點，薄一點，然後鋪一層茄子
在盛一勺麵糊倒在茄子上，然後翻個面，煎至金黃色
出鍋，雖然看著品相不高，但是簡單好吃
在盛一勺麵糊倒在茄子上，然後翻個面，煎至金黃色
出鍋，雖然看著品相不高，但是簡單好吃