先發麵， 一半用紫薯揉面， 一般用麵粉， 兩種顏色
面揉好了， 放入盆中開始發麵
一小時後發至兩倍大
白麵、紫薯面各取一團， 都擀開擀薄
兩片疊在一起， 對齊， 小的一片稍微拉大一點， 打到兩片一樣大
抹上一層豆沙， 卷起來
把有邊的一面朝下放，然後切成均勻的一段一段
再做一卷不加豆沙的，紫薯面的卷外面
這個更好看一些
再做兩朵花，紫薯麵包在裡面的
按扁，飲料瓶蓋在中間按一下
切幾刀，扭一下，中間放一顆紅棗
再做一個紫薯面在外面的花
再做兩個紫薯豆沙包
剩下的面全部做刀切饅頭了，做完後再醒15分鐘，兩次發酵，冷水上籠，大火10-15分鐘，然後小火3-5分鐘，關火後5再等分鐘
蒸熟，出鍋
把有邊的一面朝下放，然後切成均勻的一段一段
再做一卷不加豆沙的，紫薯面的卷外面
這個更好看一些
再做兩朵花，紫薯麵包在裡面的
按扁，飲料瓶蓋在中間按一下
切幾刀，扭一下，中間放一顆紅棗
再做一個紫薯面在外面的花
再做兩個紫薯豆沙包
剩下的面全部做刀切饅頭了，做完後再醒15分鐘，兩次發酵，冷水上籠，大火10-15分鐘，然後小火3-5分鐘，關火後5再等分鐘
蒸熟，出鍋