電視劇《那年花開月正圓》正在熱播， 胡杏兒在劇中飾演知書達理、才貌雙全的胡家大小姐， 因為造型的原因， 胡杏兒一直被觀眾噴太醜， 是孫儷主演的電視劇中最醜的女配角， 可是我們在噴胡杏兒之前真的看過她的履歷嗎？胡杏兒在娛樂圈真的是一個才貌雙全的女星啊。
胡杏兒小學就讀牛頭角下邨柏德學校。 由於父親是香港公務員， 享有子女到國外讀書的津貼， 故胡杏兒在聖母玫瑰書院讀中學時， 被送往北愛爾蘭貝爾法斯特Methodist College留學， 練得一口流利英語。
1999年， 20歲的胡杏兒完成香港高級程度會考， 被香港科技大學取錄， 攻讀生物化學系。 大學一年級的胡杏兒陪朋友參選香港小姐， 獲得香港小姐季軍及活力風采獎；期後亦代表過香港參選1999年度的國際小姐競選。 有身材學歷高， 這在娛樂圈一直是受追捧的對象。
胡杏兒2002開始拍戲， 逐漸成為TVB當紅花旦， 在TVB年終盛典上一直都現在第一排， 可以看出TVB對她的認可。 其實這也是胡杏兒努力的結果， 不知道大家有沒有看過《肥田喜事》， 胡杏兒拍此劇前， 一天吃6頓， 在短短52天內， 由原先的48公斤激增至66公斤， 這部劇最後獲得很高的收視率， 成為胡杏兒的代表作之一。
我們在攻藝人太醜的時候， 想一想藝人在拍這部戲時的不易， 胡杏兒挺孕肚拍此戲， 不管怎麼說， 我們也不應該攻擊一個准媽媽。