茶中精華，普洱茶膏

普洱茶膏是普洱茶的升級產品,因製作工藝繁雜,過去很少有人去做,而今,隨著人們對新產品的不斷追求,過去幾乎被失傳的這一傳統工藝又回到了新的起點。 普洱茶膏是將雲南特有的喬木大葉種茶葉經過加工與發酵後， 通過特殊的方式將茶葉的纖維物質與茶汁分離， 將獲得的茶汁進行再加工， 還原成更高一級的固態即溶茶。

茶膏始于唐、興于宋、成於清

茶膏的雛形始于唐代， 唐代是我國茶業和茶葉文化發展史上的一個重要時期， 史稱“茶興于唐”， 此間， 茶膏已作為貢品以民貢的方式悄然而現。

據陸羽之《茶經》， 大概可知， 唐代茶膏的出現與作餅制茶有著千絲萬縷的聯繫。 《茶經》將唐代蒸青作餅的方法納為十四字：“采之、蒸之、搗之、拍之、焙之、穿之、封之”， 此處的“蒸、搗、拍”這三個工序極易將茶葉中的部分茶汁與纖維物質分離， 在空氣的氧化作用下，

出現膏化現象。 然有一點要指出：陸羽雖發現了“膏化”現象， 也認為此“膏”是茶葉中的好東西， 但只是讓“膏”保持在茶餅的表面， 與真正意義上的茶膏還有一定的差距。

茶膏的製作工藝在宋代得以發展和完善， 宋代是中國茶業發展史上一個有著較大改革和建設的時代，

所以就有了“茶興于唐， 盛于宋”的說法。 與唐有別， 宋之制茶者對茶葉中的膏化現象比較重視， 他們認為茶葉中出現膏乃珍品， 並且其將得到的茶膏用於兩個方面。 一是作為獨立的茶品納入宋代的茶品名錄；二是在餅茶製作過程中， 有意識地用膏塗於餅茶之表。 到了宋徽宗之時， 對“膏油其面”則顯得尤為重視， 甚至其以膏的品質好壞作為鑒茶的標準。

茶膏形成在清代， 清乾隆年間， 由於多種原因， 將茶膏的製作遷入皇宮禦茶房（原址在乾清宮東廡）， 清宮禦茶房之制茶者， 在傳承了宋代“小榨出水， 大榨出膏”的工藝基礎上， 又採取了近似于現代低溫乾燥、低溫萃取之技術， 使普洱茶膏邁上了一個更高的臺階。 普洱茶膏也於此時期正式定名。

1792年， 普洱茶膏首次作為國禮向到訪的英國使團饋贈， 自此， 茶膏開始邁向世界；清朝皇室解體後， 宮廷普洱茶的製作也戛然而止， 其方法亦神秘失蹤。 直到2005年， 這一技術才重現光芒， 好像是蒙頓茶製品把這一宮廷技術給破譯出來的。

普洱茶茶膏與普洱茶的不同：

歷史上雲南普洱茶包括團茶、餅茶、沱茶、磚茶和茶膏五大系列， 茶膏也是普洱茶家族的一員。 在封建社會， 茶膏是權力和地位的象徵， 很少在民間露面， 普洱茶膏是從普洱茶中萃取的精華， 它有很高的營養價值和品飲價值。

1、同普洱茶相比，茶膏的營養價值更高，茶膏更珍貴。

2、相比普洱茶，茶膏方便衛生，易攜帶。

3、在口感上，茶膏溫和厚重，更像是品飲老茶的感覺，層次感豐富，湯色誘人。

4、茶膏更具天然藥物的特性，更衛生，更安全。

需要注意普洱茶膏的陳化週期：普洱茶膏的陳化期大約是60年，如果超過這個期限，茶膏的品質會逐漸下降的:膏體也產生風化或黴變。

1、同普洱茶相比，茶膏的營養價值更高，茶膏更珍貴。

2、相比普洱茶，茶膏方便衛生，易攜帶。

3、在口感上，茶膏溫和厚重，更像是品飲老茶的感覺，層次感豐富，湯色誘人。

4、茶膏更具天然藥物的特性，更衛生，更安全。

需要注意普洱茶膏的陳化週期：普洱茶膏的陳化期大約是60年，如果超過這個期限，茶膏的品質會逐漸下降的:膏體也產生風化或黴變。