前幾天早餐做了黑豆黃豆紅棗混合豆漿， 因為豆漿機容量有點大， 放最低水位打出來的豆漿也有4杯。 當天小朋友喝了小半杯，
準備食材：
豆漿200g、玉米麵粉200g、白砂糖15g、酵母3g、泡打粉1g、食用油少許
製作方法：
1、將豆漿、玉米麵粉、白砂糖、酵母等放入和面盆中， 用筷子攪拌至混合均勻（麵糊的幹稀程度以用筷子夾起麵糊緩慢低落為佳）
2、蓋上保鮮膜常溫發酵至出現蜂窩狀， 加入泡打粉攪拌均勻
3、電餅鐺刷少許食用油， 燒熱後用勺子舀少許麵糊倒入電餅鐺上
4、煎至表面無濕麵糊時翻面
5、繼續煎至兩面變金黃時出鍋
小貼士：
1、玉米麵粉的量根據豆漿的幹稀程度進行調整
2、喜歡吃甜的， 可以增加糖的量
3、沒有電餅鐺可以直接用平底鍋小火煎