【番茄厚蛋燒】
食材：雞蛋， 番茄， 油， 鹽， 糖
1、番茄去皮， 切丁， 越細越好， 打入2枚雞蛋， 加適量鹽， 把蛋液和番茄混合攪勻。
2、熱鍋少油小火， 將蛋液均勻的鋪一層在鍋底。
3、從一頭將蛋皮卷起， 切塊裝盤。 可以根據自己喜好淋一些沙拉醬， 番茄醬。
【芝士吐司塔】
食材：吐司， 雞蛋， 青豆， 玉米， 金槍魚少許， 芝士， 鹽、香料
1、吐司切掉邊， 每邊劃上一刀， 放入紙托或者圓形模具中。 。 （起床先預熱烤箱190度）
2、加入了青豆玉米金槍魚，
3、放入預熱好的烤箱調到180度20分鐘左右。
【疙瘩湯】
食材：麵粉， 清水， 番茄一個， 雞蛋一個， 番茄醬， 蔥薑末適量， 生抽， 鹽， 白糖
1、麵粉倒入一個大一點的碗中， 慢慢的加入清水。
2、邊加水邊攪拌， 攪拌出小疙瘩。 如果遇到大的可以用手揪開。
3、鍋中燒水， 放入番茄， 開鍋即可關火， 剝去番茄表皮， 用水燙過後比較好剝， 番茄切成塊備用。
4、炒鍋倒入適量的玉米油， 放蔥花和薑片炒香鍋底， 下入番茄塊翻炒， 放入少量白糖。
5、再淋入番茄醬， 翻炒均勻， 加入熱水， 大火燒開， 水開後下入打散的小疙瘩， 用勺子不時攪拌下， 避免沾鍋， 加入鹽， 生抽調味。
6、稍煮片刻， 慢慢倒入打散的雞蛋， 小火略煮即可關火， 出鍋前淋上香油即可。
【馬鈴薯火腿蛋】
食材：馬鈴薯， 火腿片， 雞蛋
1、馬鈴薯去皮後， 切成細絲備用， 火腿片切成絲備用。
2、將馬鈴薯絲和火腿絲稍拌勻。 平底鍋裡倒入少許油， 將馬鈴薯絲和火腿絲倒入鍋中翻炒。
3、炒香變軟後， 打入雞蛋， 小火煎4-5分鐘。
4、煎至金黃後， 關火， 蓋上蓋子燜一分鐘。