你也許吃過很多的美食， 不過我敢說你一定沒吃過這麼一道菜。 椰汁榴槤煲雞！！
把不可能的幾個食材加在了一起， 榴槤、椰汁、雞，
之前在朋友圈看人家轉的辣椒炒楊梅做法， 她個人感覺良好， 逼著我和我爸吃了兩餐， 我這輩子都想吃楊梅了！！（不是說楊梅不好或怎樣，
回歸正題
椰汁榴槤煲雞，
主要是以椰汁湯底，
用新鮮椰子熬成湯，
湯底香醇順滑到極致。
煲榴槤也沒大家想像的那樣是燉屎一樣的味道，
而是帶著一股淡淡的果肉清香，
讓人很有食欲，
而且它的營養和保健功效卻是很多菜肴都不具備的。
現代人的生活節奏快，
工作壓力大，
加上熬夜和不良的生活習慣，
很多年輕人都會出現氣虛、體乏、精力不支的現象，
那麼這款椰汁榴槤煲雞就是最佳的選擇。
榴槤煲雞是一道以榴槤和雞作為主要食材製作而成的色香味俱全菜肴，
屬於粵菜系。
此湯補而不燥，
而且性質溫和，
還具有多種食療功效，
包括補血益氣、滋潤養陰，
適合不同體質的人飲用，
秋冬吃最合適。
做法
把榴槤殼裡面白色的嫩肉取出來， 把白肉切塊， 雞肉切塊、薑切片
鍋裡燒開水， 把雞肉放入焯水， 煮5分鐘撈出
在沙煲裡倒入新鮮椰汁， 放入榴槤殼、榴槤核、雞肉、薑片和少量鹽大火燒開轉小火燉一個半小時左右
放入榴槤肉再煲半小時， 喜歡濃湯的出鍋前可以再放一些椰漿即可。