說起海鮮大餐， 沒有什麼比帝王蟹更吸引人的了！從視覺到味蕾， 都是饕餮盛宴。 帝王蟹近些年來深受國內有錢人的喜愛， 一隻均價超3000元。 帝王蟹十分美味， 鮮嫩多汁， 在中國是非常受人們喜愛的美食， 這種蟹一隻足夠10個人享用， 但是由於它對於生長環境的要求， 導致國內的帝王蟹供不應求， 但就在國人想吃而不得時， 挪威的帝王蟹卻成了它們國家的災難。
帝王蟹又名石蟹或岩蟹， 即石蟹科的甲殼類， 不是真正的螃蟹， 它們主要分佈在寒冷的海域。 因其體型巨大而得名， 素有“蟹中之王”的美譽。
1961年俄羅斯科學家將7只帝王蟹引入挪威北部的巴倫支海後， 缺少天敵的帝王蟹繁殖速度驚人， 目前僅在巴倫支海的帝王蟹數量已超過2000萬隻。 雖然帝王蟹的生物入侵為挪威政府帶來了無數機遇， 地處極北的挪威北部， 因為有了大量的帝王蟹產出而揚名於世。
但是帝王蟹的氾濫也給當地環境帶來了很大的影響， 帝王蟹在海裡什麼都吃。 一些挪威相關專家呼籲可以採用引進天敵的方式來對抗帝王蟹， 但是在嘗試一些海洋生物後， 發現效果很一般， 又不能使用藥物滅絕， 政府正在向全球懸賞帝王蟹的天敵。
開始挪威人還覺得這大螃蟹挺好吃， 但吃多了就已經噁心了， 因為這些螃蟹還會破壞當地漁民的捕魚網， 很是讓人頭疼。 而且懶得拆解帝王蟹軀體的歐洲人， 一般只食用結構簡單的蟹腿。
挪威當地人是從來不會吃螃蟹的身體的， 通常螃蟹捕撈上來， 直接在現場處理了， 身體部分全部切下去， 當地多到被人們拿來當狗糧喂狗。
但由於帝王蟹體格實在巨大， 據說有的帝王蟹能長到十公斤重， 有時候你吃幾個腿就能把你吃飽了。 即使是名7尺大漢並且預先騰好了肚子， 吃上4、5只蟹腳就撐到不行。
即使當地每天都需要很多的帝王蟹來招待世界各地的遊客們，但比起它們的總數來說這實在微不足道。帝王蟹的數量仍舊多到讓當地政府抓狂，網友評論：這要是在中國分分鐘給你吃成瀕危保護動物！
PS:帝王蟹的捕撈在全球範圍內一直是一個傳說，只因為捕蟹人這個崗位的特殊性：年薪百萬，一年只需要工作5-12天，其他時間都可以休假……但是，很有可能有本事賺，沒有命花。
深海捕蟹人是世界上最危險的職業之一，每年冬天出海，北極圈內氣候極其寒冷，風暴洶湧，由於捕蟹流程特殊，常常需要沒日沒夜地連續工作二十多個小時，在這樣的環境裡，每一分鐘都在高危狀態。
即使當地每天都需要很多的帝王蟹來招待世界各地的遊客們，但比起它們的總數來說這實在微不足道。帝王蟹的數量仍舊多到讓當地政府抓狂，網友評論：這要是在中國分分鐘給你吃成瀕危保護動物！
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