板栗性溫味甘， 食後有健脾補肝， 強腎壯骨的作用， 所以很多人喜歡吃板栗， 不管是炒的板栗還是煮的板栗， 不過要想發揮它更大的營養價值， 作為板栗牛腩粥是最好的。 這也是為什麼它這麼受歡迎的原因。
準備食材：
原料：大米200克， 牛腩200克， 板栗50克， 牛肉鹵料120克
調料
油10毫升， 冰糖、醬油、料酒、鹽、味精各適量
製作方法:
1、牛腩洗淨， 連同油、冰糖、醬油、料酒、鹵料入電鍋中煮1小時取出， 切片待用。
2、大米淘淨， 加入適量油， 鹽醃30分鐘；板栗去殼去衣。
3、將上述材料一同放入電鍋內， 煮1小時。
4、最後加適量味精調味即可。
溫馨提示
板栗生吃過量難於消化， 熟吃過多容易滯氣。 所以板栗雖好吃， 但也不要貪吃喲！