擱鍋面是內蒙古地區傳統特色地方小吃， 它以“湯濃、土豆面沙、麵條勁道而聞名。 小編今天給寶寶做早飯吃， 熱乎乎的吃完上學的上學， 上班的上班！美好的一天從這道美味的擱鍋面開始了！
食材：小麥麵粉、土豆（馬鈴薯、山藥蛋）胡蘿蔔、香菇、肉末、調味品
先和好面放在一邊備用， 面一般要和的硬一點。
把土豆、胡蘿蔔去皮洗乾淨。 土豆切條、胡蘿蔔和香菇切丁。
切好後倒入油鍋翻炒加水燜煮。
煮湯這會正好擀面
把面壓平包裹在擀面棒上擀
展開把二邊折回再包裹在擀面棒上擀。
來回這樣幹省力擀的又快。
擀好後在面上灑點麵粉
還是二邊對折起來準備切面
切得時候左一刀右一刀，都是斜角切
小編和的面少少有點軟了。
把面弄到一起
用手抖開，鍋裡開鍋後倒入麵條。
擱鍋面做好了，其實特別簡單15分鐘搞定.
在我們這裡主要麵食就是小麥麵粉做的饅頭、包子、麵條、主要蔬菜就是土豆。擱鍋面家家都吃不過當早飯吃的比較少，還好小編一家三口都愛吃！天涼了來碗擱熱乎乎的擱鍋面整天都暖暖的！
擀好後在面上灑點麵粉
還是二邊對折起來準備切面
切得時候左一刀右一刀，都是斜角切
小編和的面少少有點軟了。
把面弄到一起
用手抖開，鍋裡開鍋後倒入麵條。
擱鍋面做好了，其實特別簡單15分鐘搞定.
在我們這裡主要麵食就是小麥麵粉做的饅頭、包子、麵條、主要蔬菜就是土豆。擱鍋面家家都吃不過當早飯吃的比較少，還好小編一家三口都愛吃！天涼了來碗擱熱乎乎的擱鍋面整天都暖暖的！