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教你做老少皆宜的主食全麥饅頭
前幾天回下鄉考察磨了全麥麵粉,媽媽做了全麥面饅頭,還是小的時候在村裡吃過。口感較一般麵粉粗糙,但麥香味更濃郁。吃了2個全麥饅頭,當時就決定賣全麥面,粗糧有益健康。全麥面是由小麥粒直接磨面,含有麩皮、胚芽、麥仁。食材:全麥麵粉、老酵把全麥面
2018-04-16 2 -
孩子不愛吃蔬菜寶媽們可以試試這樣做
生長在內蒙古商都的小編,飲食以葷為主,今天做了碗清淡麵條蝦仁菠菜面據說是秋季補鈣佳品。家裡有不愛吃蔬菜的寶寶,寶媽們可以試試這樣做食材:小麥麵粉、蝦、菠菜、鹽、油首先把煮熟菠菜過涼水後榨汁把小麥麵粉倒入菠菜汁裡和麵面少要硬一點點和好後蓋住
2017-09-25 2 -
原來農家自磨麵粉做蛋糕更香更好吃更安全
食材:雞蛋2顆、牛奶半杯、白糖少許、農家麵粉多半碗。必備工具:打蛋器、烤箱、鋁盆首先把雞蛋磕開小口子,把蛋清倒出,把蛋黃倒到另一個盆裡。小編家沒來得及賣蛋清分離器,只能手工分離,不過小編覺得這樣挺好,(做前把雞蛋皮洗趕緊)注意:蛋清裡不能
2017-09-17 2 -
天涼了來碗熱乎乎的擱鍋面吧
擱鍋面是內蒙古地區傳統特色地方小吃,它以“湯濃、土豆面沙、麵條勁道而聞名。小編今天給寶寶做早飯吃,熱乎乎的吃完上學的上學,上班的上班!美好的一天從這道美味的擱鍋面開始了!食材:小麥麵粉、土豆(馬鈴薯、山藥蛋)胡蘿蔔、香菇、肉末、調味品先和
2017-09-12 1 -
7月15我也做了面人人雖然搭的堿大了賣相不好但兒子愛吃
小時候每到7月15日媽媽都會捏面人給我們,後來長大去外地上學媽媽就再也沒做過了,今年7月15我想做給我的孩子吃,依稀零星的記憶做了面人。做面人關鍵在於發麵搭堿做造型食材:白麵(小麥麵粉)酵子、堿面。輔料:紅芸豆、黑芝麻在酵子里加水用手捏碎
2017-09-06 1 -
內蒙古高原的土豆泥加幾顆紅芸豆比小甜點還好吃
我在內蒙古商都農村長大,在我們這裡土豆是一年四季不可缺少的蔬菜,尤其是冬天家家吃土豆天天吃土豆,燉著吃、炒著吃,燜著吃。冬天火爐裡燒著吃。和蓧面一起做山藥魚、塊壘、山藥彎彎、蓧面頓頓.......太多了,今天小編做了到紅芸豆土豆泥,孩子們
2017-09-03 3 -
薯都純馬鈴薯土豆澱粉包的餃子晶瑩剔透薄而不破人們叫它玻璃餃餃
生長在薯都烏蘭察布市的馬鈴薯有得天獨厚的地理優勢,馬鈴薯磨粉營養價值高,可以做好多美食,最具代表性的當屬馬鈴薯粉(土豆粉)餃子又名玻璃餃子。食材:馬鈴薯(土豆)澱粉、羊肉、胡蘿蔔、菜籽油、調料馬鈴薯(土豆)澱粉是婆婆家自己磨,真正的純天然
2017-08-28 2 -
原來蓧面也有這麼洋氣的吃法
一說麵食北方人肯定想到的是饅頭、餃子、包子...,今天小編分享一道有蓧面、小麥麵粉、土豆澱粉做的玫瑰花包餡麵食小編家兒子給他起名叫三面花餃子,原來我們的蓧面也可以這麼洋氣!食材:蓧面、小麥麵粉(白麵)、土豆澱粉、羊肉、胡蘿蔔、菜籽油、調料
2017-08-21 1 -
小麥雞肉粥粗糧新吃法
粥是我們餐桌上必不可少的美食,家常粥有小米粥、綠豆粥、紅豆粥、南瓜粥、皮蛋瘦肉粥等,而小麥雞肉粥你就不一定吃過了,小編從營養到口感琢磨了好久才熬出這道全家人都愛喝的小麥雞肉粥。分享給大家分享給每一位愛做飯的媽媽!食材:小麥粒、雞腿肉、大
2017-07-05 2 -
家常土豆絲卷餅味道不差路邊小吃
土豆絲卷餅是一道路邊小吃,在家裡我們常吃烙餅炒土豆絲,今天小編做了一道介於土豆絲卷餅和烙餅炒土豆絲之間的家常土豆絲卷餅。食材:農家小麥麵粉、土豆絲、黃瓜絲農家小麥麵粉里加冷水用筷子攪拌到一起成團狀後用手搓揉,面不能硬但也不能太軟,關鍵在於
2017-06-09 2 -
紅棗糕面窩窩頭一道農家小甜點不只是好吃還好有營養
油炸糕在北方餐桌上是招待客人、過節、有喜事時必吃的美味佳餚,是黍子去皮後叫黃米磨的麵粉。常做素糕、油炸糕。小編今天分享一道農家糕面洋氣的吃法---紅棗糕面窩窩頭食材:糕面(黃米麵)、紅棗把紅棗洗乾淨切成小丁。把糕面和紅棗摻和到一起加入適
2017-06-10 2 -
農家小麥粒原來有這麼多種吃法
來自內蒙古商都縣農家糧食,我們偏遠我們純天然給孩子吃的農家糧食----海鷗媽媽小麥粒在商都縣的多種吃法分享給大家海鷗媽媽工作室 新小麥粒農家小麥胚芽內蒙古雜糧帶皮小麥粒磨面麥芽糖釀酒包郵 ¥29 購買 新小麥粒五穀雜糧小麥胚芽農家帶皮小
2017-05-27 2 -
來自內蒙古大草原的二道過水涼菜夏季餐桌必備嗷
內蒙古四季分明冬冷夏涼,藍天白雲。過水涼菜在內蒙古商都這個小縣城也是必不可少的餐桌小菜。小編用同樣的方法做了二道不同口味的涼菜分享給大家第一道:過水手勢包菜。食材:包菜、小番茄、花生米、蔥花、鹽、把包菜切成方塊或三角形,或用手撕成小塊。然
2017-05-13 3 -
小編教你做不同口味的農家土豆絲餅,蓧面土豆絲餅滿滿的家鄉味
小時候媽媽幹農活特別忙,又想給我們吃可口的飯,土豆餅做的又快又抗餓!媽媽經常給我們做不同口味的土豆絲餅。今天我們也給孩子們做了頓土豆絲餅!食材:土豆、蓧面、玉米麵、土豆澱粉、小麥麵粉、雞蛋、牛奶、水 、肉餡、蔥花、芝麻準備三個小土豆,這個
2017-04-14 6 -
大華媽媽教你給寶寶做小餅乾
今天小編分享下小編閨蜜大華媽媽給她3周寶寶做的小餅乾,大華媽媽對食材要求比較高,好多寶寶零食都是自己做。是一位特別用心的好媽媽!食材:小麥麵粉、黃油、蛋黃、奶粉、白糖、葡萄乾把雞蛋黃打到黃油和白糖、奶粉裡攪拌攪拌均勻後加入小麥麵粉和麵用手
2017-03-27 1 -
你還記得小時候喝的炒麵糊糊嗎?
炒麵糊糊在北方內蒙古商都縣估計沒人沒吃過,記得小的時候在縣城上學,走的時候都會帶乾糧,有肉醬、餅子、鹹菜、炒麵糊糊,一般帶炒麵的比較多,炒麵能放好長時間,有白麵(小麥麵粉)蓧面(蓧麥麵粉)炒麵。我們常玩的一個遊戲,當有人幹吃炒麵時,會問:
2017-03-25 3 -
10分鐘教你搞定一道自製農家涼粉
說到涼粉想起小時候在老家的三姐了,三姐和父母的歲數差不多輩分比較大,三姐做的涼粉特別的好吃,那時候村裡人們吃的比較單一,我們這邊春夏秋冬四季分明,吃涼菜一般夏天,秋初。我記憶最深的就是涼拌苦菜、和調涼粉。奶奶幾乎天天給吃涼拌苦菜,那時候特
2017-03-23 3 -
土豆粉面還能做小豆豆吃,你知道嗎?
土豆粉面是土豆磨碎過濾晾曬等工序做成的土豆粉面,一般做粉條、兩份、玻璃餃子等,小編做了到土豆粉面小豆豆食材:土豆(馬鈴薯)粉面、雞蛋、白糖打碎一顆雞蛋把準備好的農家土豆粉面、白糖倒入攪拌均勻。用手和成麵團用擀面棒慢慢壓平切丁大約7分鐘出爐
2017-03-21 2 -
花盆種植小麥榨的麥苗汁有一種大自然的味道
小麥是小麥系植物的統稱,是單子葉植物,是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物,小麥的穎果是人類的主食之一,可以磨面做麵食、可以煮熟直接食用、涼拌、熬粥、燜米等!食材:農家小麥把小麥泡在水裡大約一天一夜就有小芽出來了把出芽的小麥放到花盆裡上面
2017-03-20 1 -
玉米攤花到玉米小吃
上周磨了新玉米麵今天做了奶奶教的攤花突發奇想給寶寶又做了小攤餅。食材:玉米麵、雞蛋、牛奶、白糖、小蘇打把玉米麵、白糖、小蘇打放到容器裡倒入牛奶、打一顆雞蛋攪拌均勻放置15分鐘用小勺倒到電餅鐺裡。大約2分鐘就可以了攤花讓小編攤成這樣也是沒誰
2017-03-18 3