丨本文由小陳茶事原創
丨首發於頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《01》
在茶圈， 有2種茶被譽為“能喝的古董”， 一種是白茶， 另一種的普洱茶。
這兩種茶， 同時具備越老越好的品質特徵。
新茶和老茶口感的不同、香型的變化， 都讓茶友們著迷不已。
加上兩種茶都具有一定的升值空間， 收藏的熱潮就此掀起。
普洱茶， 像是一位前輩， 飽經滄桑， 見證了大起大落；
白茶， 是後起之秀， 風華正茂， 正當盛年。
這樣兩款個性迥異的茶， 收藏家們怎麼能錯過了。
於是， 收藏了普洱茶的朋友又開始收藏白茶， 勢必要為收藏這件事實力打call。
但問題也來了， 白茶和普洱茶能放在一起保存嗎？
《02》
想知道一位老者和一位年輕人能不能和平共處， 那我們就要瞭解它們各自的特點。
只有摸准了它們的喜好， 你才能讓普洱茶、白茶越存越好。
一、普洱茶的保存特性
先來看看這位收藏界的前輩， 普洱茶該怎麼保存。
保存普洱茶， 必然會涉及到一個專業名詞——後發酵。
後發酵主要是由於不同種類的微生菌（如曲黴菌、酵母菌）， 在不同的濕（濕度）、熱（溫度）變化中生長， 利用不同微生菌產生的酶類， 來轉化茶葉中的兒茶素、醣類、澱粉、纖維素……等有機物質，
而後發酵， 對陳年普洱茶的品質形成有重要的作用。
正是因為這個特性， 普洱茶的保存也顯得“與眾不同”。
絕大多數茶葉的收藏都追求“保鮮”以防止茶葉氧化。
普洱茶追求的是加速茶葉氧化，
因此， 保持儲藏環境的通風、提供必要的溫濕度、防止污染， 是普洱茶保存中始終應注意的問題。
從後發酵的條件來看， 想要後期普洱茶陳放的越來越好， 必然是要提供一定的濕度和一定的溫度才行。
《03》
瞭解完普洱茶的保存特性之後， 我們再來看看白茶這位後起之秀的保存方法。
二、白茶保存的特性
白茶， 是六大茶類中的一種， 製作方法與其他茶類大為不同。
總結來說只有萎凋和乾燥兩個大的步驟， 不揉不撚， 只要祛除白茶中多餘的水分， 讓白茶的含水量控制在7%以內就好。
而白茶後期的保存， 也需要讓含水量控制在7%以內， 所以白茶的保存環境和容器一定要乾燥， 不能潮濕，
同時， 白茶又是一種極為敏感的茶葉， 對於強光和溫度也比較敏感。
如果把白茶放在強光環境下， 光能會把白茶中的營養物質分解， 從而使白茶失去原有風味。
同樣， 如果把白茶放在一個高溫環境下， 也會讓香氣物質、內含物質分解，喝起來沒有原來的味道。
所以，白茶保存環境的溫度和濕度要適宜，不能超過標準，否則會讓茶葉變質。
總結來說，白茶的保存要注意，存茶環境要滿足陰涼、乾燥、無異味；存茶容器要滿足乾燥、密封、無異味、遮光保存。
《04》
對比普洱茶和白茶的保存條件來看，這二者並不適合放在一起保存。
普洱茶需要一定的溫度，而白茶不需要，只要滿足室溫條件即可；
普洱茶需要一定的濕度，而白茶需要一個乾燥的環境。
普洱茶就好像一條魚，需要生活在水裡；
白茶就好像一匹馬，需要生活在陸地上。
生活環境大相徑庭的兩種生物，是沒辦法生活在同一個環境下的。
所以呢，白茶和普洱茶一定要分開保存。
《05》
即便是二者的保存環境相同，也不能把它們放在一起保存。
白茶和普洱茶的香氣完全不同，如果把它們放在同一個箱子、櫃子裡保存，那它們之間的香氣就會互相干擾，最後品質被破壞。
長期以往，你得到的茶極有可能完全變樣。
普洱茶不再普洱茶，白茶也不是白茶，最後我們只能抱著這些茶暗自神傷。
最後，與茶友們分享一下存茶經歷，最為重要的一點是不同的茶葉最好單獨放置。
比如普洱茶中的生普和熟普，也要分開放置。
普洱生茶多為毫香、荷香、清香、陳香；
普洱熟茶多為參香、陳香、棗香、樟香等。
如將普洱生茶和熟茶混合存放，香氣物質必然被交叉吸附，相互掩蓋或改變，難以獲得純正自然的香氣，使茶品“四不像”而降低收藏價值。
同理，白茶也是一樣，白毫銀針、白牡丹、壽眉貢眉需要分開放置，只有這樣才能茶白茶陳化出最為自然、純粹的香氣。
《06》
關於普洱茶、白茶的保存方法，你們都學會了嗎？
千萬不要再把二者放在一起保存了，否則受傷的可是茶葉呢！
歡迎關注【小陳茶事】，瞭解更多白茶，岩茶的知識！
或者直接手機端點擊下方的“瞭解更多”！
版權聲明：本文歸小陳茶事村姑陳（lanxiaoping1988）原創撰寫，任何媒體未經允許不得轉載，歡迎茶友們轉發至朋友圈。
也會讓香氣物質、內含物質分解，喝起來沒有原來的味道。所以，白茶保存環境的溫度和濕度要適宜，不能超過標準，否則會讓茶葉變質。
總結來說，白茶的保存要注意，存茶環境要滿足陰涼、乾燥、無異味；存茶容器要滿足乾燥、密封、無異味、遮光保存。
《04》
對比普洱茶和白茶的保存條件來看，這二者並不適合放在一起保存。
普洱茶需要一定的溫度，而白茶不需要，只要滿足室溫條件即可；
普洱茶需要一定的濕度，而白茶需要一個乾燥的環境。
普洱茶就好像一條魚，需要生活在水裡；
白茶就好像一匹馬，需要生活在陸地上。
生活環境大相徑庭的兩種生物，是沒辦法生活在同一個環境下的。
所以呢，白茶和普洱茶一定要分開保存。
《05》
即便是二者的保存環境相同，也不能把它們放在一起保存。
白茶和普洱茶的香氣完全不同，如果把它們放在同一個箱子、櫃子裡保存，那它們之間的香氣就會互相干擾，最後品質被破壞。
長期以往，你得到的茶極有可能完全變樣。
普洱茶不再普洱茶，白茶也不是白茶，最後我們只能抱著這些茶暗自神傷。
最後，與茶友們分享一下存茶經歷，最為重要的一點是不同的茶葉最好單獨放置。
比如普洱茶中的生普和熟普，也要分開放置。
普洱生茶多為毫香、荷香、清香、陳香；
普洱熟茶多為參香、陳香、棗香、樟香等。
如將普洱生茶和熟茶混合存放，香氣物質必然被交叉吸附，相互掩蓋或改變，難以獲得純正自然的香氣，使茶品“四不像”而降低收藏價值。
同理，白茶也是一樣，白毫銀針、白牡丹、壽眉貢眉需要分開放置，只有這樣才能茶白茶陳化出最為自然、純粹的香氣。
《06》
關於普洱茶、白茶的保存方法，你們都學會了嗎？
千萬不要再把二者放在一起保存了，否則受傷的可是茶葉呢！
歡迎關注【小陳茶事】，瞭解更多白茶，岩茶的知識！
或者直接手機端點擊下方的“瞭解更多”！
版權聲明：本文歸小陳茶事村姑陳（lanxiaoping1988）原創撰寫，任何媒體未經允許不得轉載，歡迎茶友們轉發至朋友圈。