教程如下：
原料：柚子一個， 約3斤；冰糖250g；蜂蜜250g；
做法：1、柚子表皮撒上一層鹽， 搓1-2分鐘， 再洗淨
2、用刀去掉柚子皮的白瓢 ， 留下薄外皮， 瓢儘量去乾淨， 這樣就不會苦
3、柚子皮切細絲， 考驗刀功啊
4、柚子肉剝皮去籽， 要有耐心哦
5、將柚子皮絲焯三次開水， 期間換水；濾幹後加入5-6倍柚子皮絲的清水， 中火煮三十分鐘
6、加入冰糖， 煮沸後轉小火煮半小時左右
7、加入柚子肉， 再中火熬制半小時
PS：大家自行控制好火候，
如果水分比較多，
以上這兩個步驟可以火大一點點
8、轉小火煮到水份基本熬幹， 質感略透明， 變得粘稠、關火（期間注意不斷攪拌 ， 防止黏糊 ）
9、待冷切後倒入成熟蜂蜜，攪拌均勻，裝瓶冷藏，保質期3個月，冷凍可保存半年
小貼士：1、高濃縮的柚子茶，一次只需取一勺泡水，就可以泡出滿半杯的柚子肉，酸酸甜甜，潤肺去秋燥
2、抹在麵包上當果醬，也是棒棒噠
3、更多吃法大家一起研究啊，歡迎大家踴躍底下留言分享更多的美食和吃法~
9、待冷切後倒入成熟蜂蜜，攪拌均勻，裝瓶冷藏，保質期3個月，冷凍可保存半年
小貼士：1、高濃縮的柚子茶，一次只需取一勺泡水，就可以泡出滿半杯的柚子肉，酸酸甜甜，潤肺去秋燥
2、抹在麵包上當果醬，也是棒棒噠
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