豬蹄，
大家都知道它含有豐富的膠原蛋白，
脂肪含量較少，
且不含膽固醇，
是今年來最受歡迎的美容滋補聖品；今天小編給大家帶來的是美味的可樂豬蹄的做法哦~喜歡的就get走~
材料：豬蹄、可樂、大蔥、生薑、料酒、自製鹵水、黃冰糖
做法：1、蔥薑切片， 放入冷水鍋中， 再倒入料酒；
2、放入豬蹄， 點火煮至鬆軟， 開蓋撇去浮沫， 去除雜質；
3、撈出煮好的豬蹄過涼水， 冷熱交替， 肉質更加緊致Q彈， 然後沖洗乾淨；
4、煮一鍋鹵水燒開， 自製的鹵水就行了哦， 然後豬蹄下鹵水， 鹵制半個小時徹底入味；
5、撈出鹵好的豬蹄後， 把豬蹄下油鍋裡煎至表面焦黃；
6、倒入可樂、放入蔥段、姜片還有黃冰糖；
7、煮至可樂收幹，
就大功告成了~