薑不僅增食欲還可延緩衰老。 中老年男性常會因胃寒、食欲不振導致身體虛弱， 可常含服鮮薑片， 刺激胃液分泌， 促進消化， 治療腎虛陽痿， 然而並不是人人都適合吃薑的!
1、陰虛體質者
陰虛就是燥熱體質， 表現為手腳心發熱， 手心有汗愛喝水， 經常口幹、眼幹、鼻幹、皮膚乾燥、心煩易怒、睡眠不好， 而姜性辛溫， 陰虛的人吃姜會加重陰虛的症狀。
2、眩暈耳鳴的人
有此症狀的人多是由於肝火過旺導致的一些併發症所致,這類人本來就陽熱亢盛,如果再吃過多的薑,相當於“火上澆油”。
3、肝炎病人
一般情況下,肝炎病人都是忌吃薑的,因為常吃姜會加重其症狀,生薑引起的燥熱對炎症的消除不利。
4、口臭的人
中醫認為口臭是由胃熱所致,生薑性溫,胃熱的人吃會加重原有的胃熱,甚至引起牙痛、頭痛、痔瘡出血等症狀。
5、咳痰較黃者
痰黃的人是因為肺熱肺燥， 生薑性溫，
6、便秘人群
便秘多屬於腸熱， 此時如果過食生薑， 也會加重症狀。
7、手腳心發熱的人
這類人屬於陰虛體質,是體內津液不足所導致。 而生薑性溫,會容易耗損津液,加重陰虛的程度,使津液虧損得更厲害,還會出現口幹、眼幹、心煩易怒、失眠等症狀。