這樣蒸出的饅頭是不是很賞心悅目呢？而且含有很過的花青素， 抗氧化哦！
食材
麵粉200g
紅心火龍果1個
糖粉20g
酵母3g
步驟
1. 紅心火龍果切小塊
2. 榨汁
3. 麵粉加酵母， 糖粉， 倒入過濾好的火龍果汁
4. 揉面準備發酵， 蓋上保鮮膜， 待發酵至2倍大， 大約1小時左右
5. 像包餃子一樣， 搓成長條， 切成小麵團， 滾圓
6. 麵團擀成餃子皮一樣， 大約五六個順著疊放， 用筷子中間按一下， 用刀給切成兩組分開
7. 最上面的一張往裡卷起
8. 用手輕輕把花瓣整理好
9. 放鍋裡醒發25分鐘，之後開火蒸10到15分鐘（具體看花朵大小）再悶5分鐘
10. 出鍋
建議用紫薯，莧菜，紫菜取汁調色，因為火龍果汁蒸好後會變桔色
9. 放鍋裡醒發25分鐘，之後開火蒸10到15分鐘（具體看花朵大小）再悶5分鐘
10. 出鍋
建議用紫薯，莧菜，紫菜取汁調色，因為火龍果汁蒸好後會變桔色