尖椒肥腸是一道比較重口味的菜， 很多人都不愛吃， 因為做不好的話不但油膩， 還有味道。 但是小編還是比較喜歡的， 哈哈哈， 而且今天這道快手菜， 小編保證絕對會震撼你的味蕾！
食材：
鹵大腸
一根
青尖椒
適量
蒜
薑
豆瓣醬
生抽
做法：
1、買根滷味店鹵好的大腸， 回到家首洗乾淨， 用清水就可以， 反正等下還要再炒過。 肥腸切成一段段的， 可以翻過來洗， 更方便。
2、大腸、尖椒、薑、蒜， 切好備用。
3、熱油鍋， 下薑蒜片， 爆香之後放入切好的肥腸， 翻炒。
4、翻炒一會之後加入少量豆瓣醬、生抽， 因為是已經鹵過的， 所以不用加太多。 之後放入尖椒， 一起翻炒。
5、翻炒一會兒， 適當調整鹹淡即可出鍋。
一道色香味俱全的菜就做好啦，
是不是非常簡單，
香辣可口，
相信會改變你的看法~