這倒菜名字確實挺尷尬，
但是味道絕對正宗好吃，
沒得說。
主料：肉末、
輔料：蒜苔、蔥末、蒜末、小米椒、料酒1勺子、白糖1勺子、生抽1勺子、澱粉適量、老抽適量、鹽巴、雞精少許
1、肉末醃制：一勺料酒、一勺糖、一勺澱粉、一勺生抽， 用筷子攪拌均勻醃制十分鐘以上；
2、蒜苔洗淨切成1-2cm大的小粒備用；
3、鍋內倒入少許油， 熱鍋涼油放入肉末翻炒倒入老抽調色盛出備用；
4、鍋內倒入新油， 爆香蒜末蔥末（這幾天胃口痛沒有放辣子， 來幾個小米椒更下飯）， 蒜苔倒入翻炒不用加水， 蒜苔容易出水分放入食鹽翻炒， 倒入肉末繼續翻炒， 放入少量雞精即可。
5、超級下飯我敢說可以完勝市面上的小菜。