蓮蓬（lián péng）：又稱蓮房， 埋藏荷花雌蕊的倒圓錐狀海綿質花托。 花托表面具有多數散生蜂窩狀孔洞， 受精後逐漸膨大而稱之為蓮蓬。 每一孔洞內生有一枚小堅果即為蓮子。
蓮蓬因蓮有出於泥而不染， 又是佛教文化其中的元素， 觀音盤坐的蓮花座， 就是荷花的花心——只碩大的蓮蓬。
但是， 很多人並不喜歡蓮蓬， 看上去很不舒服。
尤其是有密集恐懼症的人， 看得會起雞皮疙瘩。
不過， 蓮蓬一道美食， 可以生吃。
蓮蓬可預防糖尿病， 味苦性澀濕， 曬乾取出種子的蓮蓬， 還可以熬湯加冰糖喝， 味苦性澀濕， 為散瘀治帶藥，
蓮蓬裡多含蓮子， 而蓮子是“連子”的諧音。 蓮蓬包含了多個蓮子， 古人寓意為“多子多孫， 子孫滿堂”。