同樣的食物哪裡都能生產, 但總覺得還是原產地的好。 公眾號的美食刷來刷去, 可是吃不到自己的肚子裡。 總在微信裡和朋友發表情,
領館做東的第三年, 依然會有10多個國家帶來2000多種原產地美食美酒, 從裹著蜜瓜的義大利帕爾瑪火腿, 新鮮到絨毛都堅挺的美國樹莓, 比手掌都大的馬來西亞黑虎蝦, 到俄羅斯總統都愛吃的華夫霜淇淋, 肉質感人的AAA級加拿大穀飼牛肉, 酸度清新的千面德國雷司令……一天玩不夠的河馬生活節, 公園裡就能和朋友吃一場Fine Dining!
日本館
《孤獨美食家》作者來到上海
就為了河馬生活節
《孤獨的美食家》原作者、五郎背後的男人久住昌之要來上海了,
很多時候, 治癒我們的不是高級的米其林餐廳, 而是料理著平凡食物的居酒屋。
澳大利亞館
連天堂都不放過的鮮味食材庫
一口氣吃完最鮮食材的機會?一年大概只有這麼一次!——不僅最鮮, 而且最新鮮的河馬生活節澳洲館!大概是Akte女神看中了澳大利亞, 把它變成了天堂的食材庫, 才有了別處都找不到的好食材!
30000多公里的海岸線,讓全世界都在關心海裡的鮮滋味,特別是長著鮮紅盔甲、鍛煉出一大片游泳肌的西澳岩石龍蝦!河馬3天,還有漁民伯伯會從西澳飛來,用剛剛打上來的鮮活龍蝦給你做龍蝦漢堡和BBQ!7600000多平方公里的澳洲大陸上,隨處都能在農場或叢林看到奔跑的新鮮食材!說的就是烤到三五分熟、一口一個鮮嫩的安格斯牛肉,還有打不過卻可以吃掉它的烤鱷魚、烤袋鼠肉!澳洲館走一走,連呼吸都有了Umami和野性的味道!
義大利館
像義大利人一樣無所事事甜蜜一整天
很多外國人學會的第一個義大利單詞就是Gelato或Pasta,這當然是義大利人的功勞,他們對食物的追求不分“戰爭與和平”。二戰時,其他國家都在忙著開發新武器,義大利人卻忙著發明冷凍乾燥的食物保存法。和平時,義大利人有了更多時間來討論吃喝,他們甚至還發展起了一場餐桌上的革命——慢食運動。在河馬生活節,不如像義大利人一樣,用慢食運動的精神“Dolce Far Niente”一整天?
① 喝一杯Illy的Espresso咖啡。②吃一口卷著哈密瓜的帕爾瑪火腿,喝一杯人見人愛的Moscato小甜水。③吃滬上餐廳Da Marco和Primo1料理義大利地域風味菜:撒著芝麻菜和帕瑪森芝士的薄底披薩配可口的紅起泡酒Lambrusco,托斯卡納一絕的牛肚包配當地有黑公雞加持的Chianti。④餐後的甜點時光,來一支Fabbri家好吃不胖的義大利手工霜淇淋Gelato。⑤日落時分,在義大利館的露天吧臺上,和朋友一起夏日黃昏酒Spritz。⑥加入Vinitaly Lounge的夜晚狂歡,微醺于風情萬種的義大利葡萄酒世界。
法國館
Made in France,Made with Love.
法式的優雅,不僅體現在頂級餐廳的高級料理Haute Cuisine,也體現在街頭小飯館桌上擺著的白色蠟燭。來河馬生活節,在感受法式優雅之餘,還能吃到法國人都愛的閃電泡芙Éclairs和牛角麵包Croissant。還有鮮美到想站起來鼓掌的吉拉多生蠔和溫暖了法國無數家庭的紅酒燉牛肉!沒有法式甜品,如何歌頌生活?除了小清新氣質的法式可麗餅,法國館還會在河馬的教室裡教你做正宗的法式酥皮甜品Pastries!
只有頻率相同的人,才能看見彼此內心深處的優雅。那個和你頻率相同的人,會不會在河馬生活節法國館出現?
加拿大館
念念不忘,必有肉香
去年很多尋著肉香而去的遊園觀眾,讓加拿大牛肉協會的展位大排長龍,今年他們備足了加拿大A,AA,AAA級優質穀飼牛肉的庫存,準備和無肉不歡的你們大幹一場。很多小夥伴表示,聽到烤肉的滋滋聲,吹著江邊的小風,已經放棄了思考……
德國館
葡萄酒專業人士都愛的雷司令
大口吃肉,高貴品酒,說的就是德國以雷司令Riesling為首的葡萄酒軍團!今年,德國葡萄酒協會一如既往會拿出珍藏、晚摘、逐串珍選、貴腐、冰酒甚至起泡酒等有72變體質的雷司令葡萄酒,要知道,這杯礦物感足、酸度無敵的德國雷司令已讓一眾專業人士臣服!在河馬生活節,不勝酒力或口味刁鑽的你也能連喝三杯!
素食的風潮在河馬生活節興起
提起素食群體,你只會想到一心向佛的老婦?去年輕人聚集的柏林看看吧,明明愛香腸的柏林卻是世界上最愛吃素的城市之一!或者去圍觀下奧斯卡眾星走紅毯,今年的奧斯卡影后和影帝都是Vegan!連小李子Leonardo、Anne Hathaway、石頭姐Emma Stone、Natalie Portman等明星都是吃素的!
為何吃素?因為牛羊等食草動物每年都要消耗掉大量糧食,因為它們反芻放屁時產生大量CO2讓全球氣候變暖,因為它們的生命不應被肆意剝奪……無論因為什麼,吃素的風潮已在全球興起,今年河馬生活節就開闢了素食專區,由素Plus帶隊的12個素食展位元讓你認識素食的性感:眾多明星愛去的素食火鍋店——焱格格蔬食料理火鍋,上海第一家不含蛋奶的純素麵包——合德麵包,有機大豆益生菌發酵的天然純豆乳——益生菽……
從農場到河馬的餐桌
當然,無論你愛吃肉,還是愛吃菜,你都希望吃到更放心的食物。那些關於食物的匠心故事看了很多,但你寧願聽從同事的介紹訂購從崇明島小農寄來的散養土雞蛋和有洞的葉菜,哪怕付多一點的錢也好。
所以,“線上農夫市集”一米市集要來解決你的難題。河馬生活節,他們會號召上海的各個農場主,帶來從農場裡新鮮採摘的水果蔬菜和肉類食材。應季的本地食物,聽起來安心,嘗起來也是食物本來的樣子,菜有菜味,肉有肉味。
在雲南才吃得到的天然土滋味
今年的河馬生活節上,你還可以吃到從彩雲之南送來的“新鮮撲面而來”的食材!比如名字聽起來就讓人心動的漾濞核桃、七彩花生、諾鄧火腿,還有各種聽過沒吃過的野生菌菇和原生態無污染的草果、花椒、小麥瓜,說不定一口就能吃出雲南Terrior的滋味!
當然,負責把雲南當地的市集搬到上海的是雲海肴,他們還請來能歌善舞的佤族姑娘,買食材送姑娘是做不到的,但至少可以幫你牽線對唱個山歌。帶寶寶來玩的家庭說不定還能在現場體驗一把雲南傳統的民族手工藝製作——苗繡和紮染!
在河馬生活節,還能體驗一把前所未有德式購物體驗,在全球有著10000家門店的德國百年連鎖零售超市奧樂齊,選擇河馬生活節作為面向消費者的首秀,除了告訴你好咖啡的正確打開方式,還有美美的馬卡龍免費禮!
拇指總動員承包小朋友的夏日歡樂
每年帶著小朋友的爸爸媽媽都要翻越食物的大山,來到河馬生活節的親子樂園。今年,小朋友們會驚喜地發現“拇指們卡通人物”的可愛登陸。風靡香港多年的拇指們會帶小朋友在足球天地、科學實驗、尋寶遊戲、魔術表演裡盡情玩耍。聽說,河馬生活節主辦的“馬爾他風情狂歡巡遊”也會在樂園開幕,想要去大力水手的故鄉,感受神秘的“菠菜力量”嗎?樂園指定區域蓋滿護照印章,就有機會贏取“馬爾他雙人往返機票”!
調皮的拇指們還想和大小朋友玩個捉迷藏,它們分別藏在河馬生活節的國家館,擺好了萌翻的表情等你來合拍。
在公園的草地上說不定還能偶遇芝麻街人偶明星們!陪伴美國小朋友成長的他們,也要讓遊園的小朋友歡樂一把!
吃貨有文化,河馬大學堂
吃喝玩樂無不文化,打水砍柴都是道場。“河馬 x 世博文化旅遊綜合大學堂”超豐富的節目單打造你成為會吃喝的文化人。用認真臉品鑒各種香腸,用手背發現魚子醬的秘密,跟一米市集識別有機蔬菜,學時尚名流插一手好花。想做會下廚的小仙女?來法國館主講的Cooking Class打打卡,上一節用料十足的加拿大牛肉漢堡課程,用美善品做一道擺拍很加分的牛油果沙拉……
懂得喝酒就懂兩種人生
遊過園的小夥伴都知道,葡萄酒是河馬生活節的一大特色,園區裡連開3日的葡萄酒教室,就是想用輕鬆有趣的方式“讓葡萄酒不高冷”。除了讓日料愛好者期待的日本清酒品鑒會,寧夏第一批精品酒莊銀色高地品鑒會,還有罐頭視頻的罐頭妹帶你調一杯會變色的雞尾酒……“河馬 x 世博文化旅遊葡萄酒大學堂”打開你的葡萄酒認知大門,原來微醺之外還有那麼多有趣的學問。
河畔舞臺的集體狂歡
超人氣的河畔舞臺,白天是輪番上場的星廚秀,晚上是觸動心靈的爵士搖曳。想吃正宗法餐,埃科菲國際名廚協會派出名廚,精緻的菜品當場和觀眾分享。在家也想做暖心的披薩?義大利館派出最強披薩大師手把手教你。鄉土的食材也能做出高級的感覺?雲海肴把土土的雲南食材來個驚喜大變身。聽說你是民間大胃王?香腸無限供應的“尊樂香腸大胃王比賽”等著你。運動是為了更好地吃喝?Elle Fit帶你打卡時髦人的運動生活圈……
太鼓會和響,組織了30多位元不同國家的鼓手,以“和”的精神在河畔舞臺擊打出太鼓的“響”。河馬生活節,努力讓10多個國家領館協會聚在一起,組建了這個和平又好吃的“3日聯合國”,美好的食物成了不同文化都嚮往的世界語言。
9月22-24日,和同頻率的朋友聚在一起,像五郎一樣吃飯不看手機,和那麼多聰明人一起奔赴一年僅有3天的河馬生活節!
30000多公里的海岸線,讓全世界都在關心海裡的鮮滋味,特別是長著鮮紅盔甲、鍛煉出一大片游泳肌的西澳岩石龍蝦!河馬3天,還有漁民伯伯會從西澳飛來,用剛剛打上來的鮮活龍蝦給你做龍蝦漢堡和BBQ!7600000多平方公里的澳洲大陸上,隨處都能在農場或叢林看到奔跑的新鮮食材!說的就是烤到三五分熟、一口一個鮮嫩的安格斯牛肉,還有打不過卻可以吃掉它的烤鱷魚、烤袋鼠肉!澳洲館走一走,連呼吸都有了Umami和野性的味道!
義大利館
像義大利人一樣無所事事甜蜜一整天
很多外國人學會的第一個義大利單詞就是Gelato或Pasta,這當然是義大利人的功勞,他們對食物的追求不分“戰爭與和平”。二戰時,其他國家都在忙著開發新武器,義大利人卻忙著發明冷凍乾燥的食物保存法。和平時,義大利人有了更多時間來討論吃喝,他們甚至還發展起了一場餐桌上的革命——慢食運動。在河馬生活節,不如像義大利人一樣,用慢食運動的精神“Dolce Far Niente”一整天?
① 喝一杯Illy的Espresso咖啡。②吃一口卷著哈密瓜的帕爾瑪火腿,喝一杯人見人愛的Moscato小甜水。③吃滬上餐廳Da Marco和Primo1料理義大利地域風味菜:撒著芝麻菜和帕瑪森芝士的薄底披薩配可口的紅起泡酒Lambrusco,托斯卡納一絕的牛肚包配當地有黑公雞加持的Chianti。④餐後的甜點時光,來一支Fabbri家好吃不胖的義大利手工霜淇淋Gelato。⑤日落時分,在義大利館的露天吧臺上,和朋友一起夏日黃昏酒Spritz。⑥加入Vinitaly Lounge的夜晚狂歡,微醺于風情萬種的義大利葡萄酒世界。
法國館
Made in France,Made with Love.
法式的優雅,不僅體現在頂級餐廳的高級料理Haute Cuisine,也體現在街頭小飯館桌上擺著的白色蠟燭。來河馬生活節,在感受法式優雅之餘,還能吃到法國人都愛的閃電泡芙Éclairs和牛角麵包Croissant。還有鮮美到想站起來鼓掌的吉拉多生蠔和溫暖了法國無數家庭的紅酒燉牛肉!沒有法式甜品,如何歌頌生活?除了小清新氣質的法式可麗餅,法國館還會在河馬的教室裡教你做正宗的法式酥皮甜品Pastries!
只有頻率相同的人,才能看見彼此內心深處的優雅。那個和你頻率相同的人,會不會在河馬生活節法國館出現?
加拿大館
念念不忘,必有肉香
去年很多尋著肉香而去的遊園觀眾,讓加拿大牛肉協會的展位大排長龍,今年他們備足了加拿大A,AA,AAA級優質穀飼牛肉的庫存,準備和無肉不歡的你們大幹一場。很多小夥伴表示,聽到烤肉的滋滋聲,吹著江邊的小風,已經放棄了思考……
德國館
葡萄酒專業人士都愛的雷司令
大口吃肉,高貴品酒,說的就是德國以雷司令Riesling為首的葡萄酒軍團!今年,德國葡萄酒協會一如既往會拿出珍藏、晚摘、逐串珍選、貴腐、冰酒甚至起泡酒等有72變體質的雷司令葡萄酒,要知道,這杯礦物感足、酸度無敵的德國雷司令已讓一眾專業人士臣服!在河馬生活節,不勝酒力或口味刁鑽的你也能連喝三杯!
素食的風潮在河馬生活節興起
提起素食群體,你只會想到一心向佛的老婦?去年輕人聚集的柏林看看吧,明明愛香腸的柏林卻是世界上最愛吃素的城市之一!或者去圍觀下奧斯卡眾星走紅毯,今年的奧斯卡影后和影帝都是Vegan!連小李子Leonardo、Anne Hathaway、石頭姐Emma Stone、Natalie Portman等明星都是吃素的!
為何吃素?因為牛羊等食草動物每年都要消耗掉大量糧食,因為它們反芻放屁時產生大量CO2讓全球氣候變暖,因為它們的生命不應被肆意剝奪……無論因為什麼,吃素的風潮已在全球興起,今年河馬生活節就開闢了素食專區,由素Plus帶隊的12個素食展位元讓你認識素食的性感:眾多明星愛去的素食火鍋店——焱格格蔬食料理火鍋,上海第一家不含蛋奶的純素麵包——合德麵包,有機大豆益生菌發酵的天然純豆乳——益生菽……
從農場到河馬的餐桌
當然,無論你愛吃肉,還是愛吃菜,你都希望吃到更放心的食物。那些關於食物的匠心故事看了很多,但你寧願聽從同事的介紹訂購從崇明島小農寄來的散養土雞蛋和有洞的葉菜,哪怕付多一點的錢也好。
所以,“線上農夫市集”一米市集要來解決你的難題。河馬生活節,他們會號召上海的各個農場主,帶來從農場裡新鮮採摘的水果蔬菜和肉類食材。應季的本地食物,聽起來安心,嘗起來也是食物本來的樣子,菜有菜味,肉有肉味。
在雲南才吃得到的天然土滋味
今年的河馬生活節上,你還可以吃到從彩雲之南送來的“新鮮撲面而來”的食材!比如名字聽起來就讓人心動的漾濞核桃、七彩花生、諾鄧火腿,還有各種聽過沒吃過的野生菌菇和原生態無污染的草果、花椒、小麥瓜,說不定一口就能吃出雲南Terrior的滋味!
當然,負責把雲南當地的市集搬到上海的是雲海肴,他們還請來能歌善舞的佤族姑娘,買食材送姑娘是做不到的,但至少可以幫你牽線對唱個山歌。帶寶寶來玩的家庭說不定還能在現場體驗一把雲南傳統的民族手工藝製作——苗繡和紮染!
在河馬生活節,還能體驗一把前所未有德式購物體驗,在全球有著10000家門店的德國百年連鎖零售超市奧樂齊,選擇河馬生活節作為面向消費者的首秀,除了告訴你好咖啡的正確打開方式,還有美美的馬卡龍免費禮!
拇指總動員承包小朋友的夏日歡樂
每年帶著小朋友的爸爸媽媽都要翻越食物的大山,來到河馬生活節的親子樂園。今年,小朋友們會驚喜地發現“拇指們卡通人物”的可愛登陸。風靡香港多年的拇指們會帶小朋友在足球天地、科學實驗、尋寶遊戲、魔術表演裡盡情玩耍。聽說,河馬生活節主辦的“馬爾他風情狂歡巡遊”也會在樂園開幕,想要去大力水手的故鄉,感受神秘的“菠菜力量”嗎?樂園指定區域蓋滿護照印章,就有機會贏取“馬爾他雙人往返機票”!
調皮的拇指們還想和大小朋友玩個捉迷藏,它們分別藏在河馬生活節的國家館,擺好了萌翻的表情等你來合拍。
在公園的草地上說不定還能偶遇芝麻街人偶明星們!陪伴美國小朋友成長的他們,也要讓遊園的小朋友歡樂一把!
吃貨有文化,河馬大學堂
吃喝玩樂無不文化,打水砍柴都是道場。“河馬 x 世博文化旅遊綜合大學堂”超豐富的節目單打造你成為會吃喝的文化人。用認真臉品鑒各種香腸,用手背發現魚子醬的秘密,跟一米市集識別有機蔬菜,學時尚名流插一手好花。想做會下廚的小仙女?來法國館主講的Cooking Class打打卡,上一節用料十足的加拿大牛肉漢堡課程,用美善品做一道擺拍很加分的牛油果沙拉……
懂得喝酒就懂兩種人生
遊過園的小夥伴都知道,葡萄酒是河馬生活節的一大特色,園區裡連開3日的葡萄酒教室,就是想用輕鬆有趣的方式“讓葡萄酒不高冷”。除了讓日料愛好者期待的日本清酒品鑒會,寧夏第一批精品酒莊銀色高地品鑒會,還有罐頭視頻的罐頭妹帶你調一杯會變色的雞尾酒……“河馬 x 世博文化旅遊葡萄酒大學堂”打開你的葡萄酒認知大門,原來微醺之外還有那麼多有趣的學問。
河畔舞臺的集體狂歡
超人氣的河畔舞臺,白天是輪番上場的星廚秀,晚上是觸動心靈的爵士搖曳。想吃正宗法餐,埃科菲國際名廚協會派出名廚,精緻的菜品當場和觀眾分享。在家也想做暖心的披薩?義大利館派出最強披薩大師手把手教你。鄉土的食材也能做出高級的感覺?雲海肴把土土的雲南食材來個驚喜大變身。聽說你是民間大胃王?香腸無限供應的“尊樂香腸大胃王比賽”等著你。運動是為了更好地吃喝?Elle Fit帶你打卡時髦人的運動生活圈……
太鼓會和響,組織了30多位元不同國家的鼓手,以“和”的精神在河畔舞臺擊打出太鼓的“響”。河馬生活節,努力讓10多個國家領館協會聚在一起,組建了這個和平又好吃的“3日聯合國”,美好的食物成了不同文化都嚮往的世界語言。
9月22-24日,和同頻率的朋友聚在一起,像五郎一樣吃飯不看手機,和那麼多聰明人一起奔赴一年僅有3天的河馬生活節!