在我們的印象中牛油果味道極淡， 經常是蘸著醬油吃下去， 入口即化的感覺真是美妙。 聽說這個可是媲美母乳的一種水果呢， 今天來瞭解下牛油果！
牛油果的好處多， 對於寶寶來說均衡了營養
美國“寶寶中心”網刊文指出了十種適合寶寶的最佳輔食， 分別是牛油果、藍莓、扁豆、深色綠葉蔬菜、西藍花、肉、西梅、柑橘、優酪乳、南瓜。 並且營養學家琳恩·庫柏曾表示牛油果含有豐富的不飽和脂肪酸， 其營養成分與母乳十分相似， 可促進嬰兒大腦的發育。
牛油果營養價值可與母乳媲美， 甚至有“森林奶油”的美稱，
應該如何挑選牛油果呢
看
在挑選的時候先看果皮顏色， 不要因為青色好看就選擇了青色， 青色還需要幾天的時候等候它變的更熟一些， 應該選擇深綠色；並且也要留意牛油果的表面是否有破損。 之後看牛油果的果柄處， 果柄如果呈黑色或著深色說明這個牛油果不新鮮， 如果牛油果的果柄式呈微黃色的， 那麼說明它值得你選擇。
捏
用手輕捏牛果油來感覺， 如果很硬一點都捏不動， 說明這個牛油果“未滿十八周歲”， 可以選擇先購買， 但是需要放置一段時間再食用；如果捏一下就很軟， 捏的地方凹進去了， 那麼請放棄這個牛油果，
在捏的時候手感很好， 軟硬適中， 捏的地方會回彈那這個牛油果是最佳的食用狀態哦。