老茶是有靈魂的。 普洱、黑茶， 或是白茶， 時間賦予了她們全新的生命， 在歲月的曆煉當中， 還原了她們更富魅力的味道：每個階段， 都呈現出異樣的光華。 在老茶的整個生命長河裡， 閃耀著來自靈魂深處的香氣。
一餅老茶， 茶刀撬開的是一段歷史的印記：初生時的模樣已被歲月洗禮過幾世幾回， 在輾轉的生命裡倔強生長， 等待再次被喚醒的漫長時光裡獨自芳， 一旦遇水復活， 整個生命的鮮活用豐富多樣的香氣、濃郁順滑的茶湯、鮮活油潤的茶底躍然展現， 這鮮活的生命， 可煮可泡， 每一道， 品出時間的味道， 每一味， 激起多少回憶。
有時， 以為品味老茶是為了體現高大上的逼格， 喜歡那豐富多樣的味道， 其實， 愛上的還是自己， 是在經由一泡茶， 體會時間留在內心深處和容顏裡或深或淺的印跡， 是喚醒豐富而鮮活的精神。
一杯茶的時間， 用茶水， 用喝茶的方式， 鮮活了我們的精神， 豐富了舌尖的味蕾。 最好是在對比當中， 有新茶， 有年份不同的茶品， 還有老茶， 在這時間的變化、茶香與茶湯的轉化當中， 慢慢的品味時間， 品味這帶給人世最大改變的存在。 無須要懂， 品味就好。
漸漸的， 慢慢的， 把水注入， 把茶融進去，
這不是一杯茶的絮叨， 這是一段豐富的人生。 每一泡老茶， 都在用自己的方式， 延續著生命， 還原著最初的味道。
一切， 自然而然， 一切， 猶然歡喜。 存些老茶， 就是存下當時的自己， 多些時間， 慢慢品味。 品味這些用時間沉澱下來的所有美好。
人生， 看輕看淡多少，
一念花開， 一念花落。 這山長水遠的塵世， 再深的記憶也會擱淺， 再美的花兒也會凋零。 縱然青山和綠水也有永寂的一天， 何況這紅塵中的情愛。
有這麼一句話：下輩子無論愛與不愛都不會再見，有些人認可了這句話，所以學會了惜緣。有的人認為愛有來生，所以才會不停止去尋覓。
有些道理是突然間明白的，在你明白之前需要時間。在你明白一些道理，遇到一些人之前，好好珍惜身邊的每一個人，一如你珍惜自己一樣，即使你們終究會面對離別。
有這麼一句話：下輩子無論愛與不愛都不會再見，有些人認可了這句話，所以學會了惜緣。有的人認為愛有來生，所以才會不停止去尋覓。
有些道理是突然間明白的，在你明白之前需要時間。在你明白一些道理，遇到一些人之前，好好珍惜身邊的每一個人，一如你珍惜自己一樣，即使你們終究會面對離別。