三石
張平剛從鄉下調到縣裡工作， 幾個朋友擺了一桌， 慶賀他進城。
朋友都是在縣直各單位工作的， 對張平的新單位也有些瞭解。 借吃飯之機， 張平自然向朋友們打聽情況， 特別問了幾個領導的脾氣性格、愛好特點， 免得去了兩眼一抹黑。
重點自然是“一把手”。 說起胡局長， 朋友們興致高起來， 除了性格脾氣， 還跟張平說了胡局長一個與眾不同的愛好：這位局長別看是土生土長的本地農村人， 作風卻有些洋派， 尤其喜好吃西餐。 在縣城， 如果肯德基也算西餐的話， 那也只有那麼一家。 於是胡局長只能自己做，
聽到這， 張平好奇心大起：“這義大利肉醬面我讀大學時就經常吃， 味道還真不錯， 但食材可有講究， 咱們這小縣城怎麼可能買得到？”有朋友回答：“本地米粉本地豬肉， 湊合著做湊合著吃唄。 ”張平撇撇嘴， “那好吃得了？”這朋友又說：“胡局長親自做的， 能不好吃嗎？”其他人都笑了， 笑得肆無忌憚。
上班後不久， 在與同事的閒聊中， 張平得知胡局長的確是愛吃愛做義大利肉醬面。 說起他做的面， 幾個有幸品嘗過的同事直豎大拇指。 “胡局長親自做的， 能不好吃嗎？”張平想起朋友的這句調侃。
張平也想成為胡局長看得起的人，
機會竟不期而至。 一次週末加班， 三五個人湊在一起忙活， 恰好胡局長也來了。 一個老資格的同事開玩笑說：“局長， 兄弟們這加班加點的， 您也不犒勞犒勞我們？”胡局長爽快地答應了， “沒問題， 到我家， 我親自下廚。 ”說完還看了張平一眼， 加了一句：“也讓新同志嘗嘗我做的義大利肉醬面。 ”胡局長這話， 聽得張平心裡一陣激動。
胡局長先回家準備。 等張平幾個忙完了趕到胡局長家時， 他系著圍裙正在廚房裡忙乎。 沒多久， 幾盤義大利肉醬面便端了上來。 一盤米粉， 鋪著番茄醬和芹菜， 肉醬著色也是極好的。 張平不由得食欲大漲，
胡局長問味道如何， 張平發自內心地連聲說：“好好好， 比正宗義大利肉醬面都好吃。 ”大家也跟著說好。 胡局長調侃道：“小張這是在批評我， 說我做的義大利肉醬面不正宗。 ”大家便笑， 笑得張平有些不好意思。
工作一段時間後， 張平找機會回請幾個朋友。 聽說張平已經品嘗過胡局長做的義大利肉醬面， 朋友們打趣道：“才幾天功夫就得到胡局長的賞識， 前途一片光明啊！”張平趕緊說：“沒有的事， 是加班時搭邊去的。 ”一個朋友問：“那你覺得他做的義大利肉醬面味道怎麼樣？”張平回答：“說真話， 我覺得味道真是不錯。 ”
朋友們都笑了， 其中一個說：“胡局長親自做的，
張平急了， “我說的是真話， 真的味道很好。 ”
朋友們哈哈大笑， 一個個笑得前仰後合的。