為什麼那麼多人喜歡勃艮第（Burgundy）的葡萄酒？小編的一位酒友就曾文藝地回答道， 因為享用勃艮第的美酒就像在欣賞一出優雅的歌舞劇：
酒在杯中時， 深邃的櫻桃紅色酒液在杯中蕩漾， 微微泛出深紫和寶石紅的誘人色澤， 就像掩藏著美麗舞女的幕布， 讓人心生期待。
輕輕一嗅， 醋栗、紅櫻桃、覆盆子等紅色水果的香氣和微妙的花香就細細地鑽入你的鼻孔， 仿若幕布將揭未揭， 但劇碼的前奏已然響起， 讓人迫不及待地想要一探究竟。
細細小啜， 圓潤而富有質感的酒液就緩緩流淌入口中， 如舞臺終於揭開了簾幕， 細緻的單寧鋪疊而出， 芬芳的氣息蒸騰而上， 溢滿口腔， 完完全全地向人展示出它的精緻與優雅。
細細將酒液咽下後， 美妙的風味依舊縈繞唇齒間， 就如妙齡舞女翩躚離去後， 空氣中仍殘存著她迷人的氣息。
小編雖沒有這位酒友那樣的文藝范兒，
2008年蓋克斯酒莊（薩維尼一級園）紅葡萄酒
2008 Bourgogne JC Guyaux Savigny-les-Beaune 1er Cru, Cote de Beaune, France
產區：法國 » 勃艮第 » 伯恩丘 » 薩維尼
級別：法國勃艮第·一級園
葡萄品種：黑皮諾 100%
網上商城價：¥286
活動：買贈2015年小蜜蜂紅葡萄酒（2017.09.11-09.12）
伯恩丘薩維尼， 性價比極高的一級園
小編今天給大家推薦的這款酒產自勃艮第的一級園。 勃艮第的葡萄酒分級制度與波爾多（Bordeaux）不同， 是按葡萄園而非按酒莊來分級的。 可以說， 這是一個按風土優越性分級的分級制度， 這也體現了該產區對葡萄種植處的風土的重視。 而一級園， 在勃艮第的分級制度裡， 是僅次於特級園的存在。
出產這款2008年蓋克斯酒莊（薩維尼一級園）紅葡萄酒的一級園位於勃艮第伯恩丘（Cote de Beaune）的薩維尼（Savigny-les-Beaune）產酒村。 葡萄酒大師李志延（Jeannie Cho Lee MW）曾在直播節目中提到：在勃艮第， 伯恩丘可以說是葡萄酒性價比最高的地區。 薩維尼村的一級園則錯落于伯恩和科爾登山（Mountain Corton）之間， 坡度和緩， 靠近河流， 土壤主要為礫石以及含有石灰質的黏土和砂土。 這裡氣候涼爽卻不失光照， 適宜勃艮第的主要紅葡萄品種黑皮諾（Pinot Noir）生長。 在薩維尼， 一級園面積幾乎占了全村葡萄種植面積的2/5， 可謂是伯恩丘中的一片寶地。
酒中公主黑皮諾， 優雅盡顯
要說葡萄酒界中以優雅而著稱的葡萄品種， 非黑皮諾莫屬；而要說最優質的黑皮諾， 那無人會不提勃艮第。 作為勃艮第產區的王牌品種， 黑皮諾在這片土地上完全釋放出了她的優雅與美麗：果香清新且夾雜精緻的花香， 單寧細緻順滑，口感清爽而不失份量……當然，除了這些共性，勃艮第不同產酒村出產的黑皮諾葡萄酒也有著自己的特點。在薩維尼，這種個性體現為深邃的櫻桃色澤，黑色水果和紅色水果的混合果香，圓潤平衡的口感和優雅的餘味。若想嘗試文章開頭所描述的那種美妙體驗，這款產自薩維尼一級園的葡萄酒會是一個上上之選。
蓋克斯酒莊出品，集精華於一身
出產這款酒的蓋克斯酒莊（Bourgogne JC Guyaux）有著豐富的釀酒經驗，每年他們都會從勃艮第各地收取優質的葡萄釀造葡萄酒。不管是村莊級、一級園還是特級園，他們都會選取品質優秀的葡萄來打造出令消費者欣賞的葡萄酒。酒莊的莊主讓·克洛德·蓋克斯（Jean Claude Guyaux）對葡萄酒充滿熱情，常年游走於勃艮第的大小酒莊，向各地的釀酒師請教，學習釀酒技藝，與不同的種植者交流，以釀造出最優質的葡萄酒。
往期精選
單寧細緻順滑，口感清爽而不失份量……當然，除了這些共性，勃艮第不同產酒村出產的黑皮諾葡萄酒也有著自己的特點。在薩維尼，這種個性體現為深邃的櫻桃色澤，黑色水果和紅色水果的混合果香，圓潤平衡的口感和優雅的餘味。若想嘗試文章開頭所描述的那種美妙體驗，這款產自薩維尼一級園的葡萄酒會是一個上上之選。蓋克斯酒莊出品，集精華於一身
出產這款酒的蓋克斯酒莊（Bourgogne JC Guyaux）有著豐富的釀酒經驗，每年他們都會從勃艮第各地收取優質的葡萄釀造葡萄酒。不管是村莊級、一級園還是特級園，他們都會選取品質優秀的葡萄來打造出令消費者欣賞的葡萄酒。酒莊的莊主讓·克洛德·蓋克斯（Jean Claude Guyaux）對葡萄酒充滿熱情，常年游走於勃艮第的大小酒莊，向各地的釀酒師請教，學習釀酒技藝，與不同的種植者交流，以釀造出最優質的葡萄酒。
往期精選