產於武夷山的烏龍茶， 通稱為武夷岩茶。 因產茶地點不同， 又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。 主要品種有武夷水仙、武夷奇種、大紅袍等， 今天小編教您如何簡單區分大紅袍、肉桂、水仙這三類比較容易混淆的茶。
大紅袍系列
武夷山大紅袍是武夷岩茶的代表， 武夷岩茶的茶王 ， 只有武夷山才有大紅袍。
大紅袍具有很強的鮮爽度和活力， 茶香茶味茶韻具有變化感， 給人活力四射的感覺。 大紅袍， 總是讓您無法預期他的變化， 他的香氣和味道是複合的， 美好的， 茶湯也是也是更加有空間感的， 明豔的， 酥酥的， 綿柔的， 甜甜的， 有張力的……似乎像是一位中年人， 但他又光彩照人， 明豔奪目或活力四射， 讓您無法預知他的準確年齡。 大紅袍有另類的滄桑感。
肉桂系列
武夷山傳統茶葉品種。 武夷肉桂是以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶， 成茶外形緊結呈青褐色， 湯氣香味刺鼻。
肉桂是武夷岩茶中著名花色品種之一。 肉桂又名玉桂， 原為武夷名叢之一。 在清朝中已負盛名。 肉桂除了具有岩茶的滋味外， 更以其香氣辛銳持久的高香而備受人們的歡迎。
據評定肉桂的桂皮香明顯， 佳者帶花果乳香， 香氣久泡猶存;入口醇厚而鮮爽，
水仙系列
武夷山傳統茶葉品種。 武夷水仙茶是武夷岩茶中之望族， 栽培歷史數百年之久， 原來自水吉之大湖， 傳發現于祝仙洞下， 故名為祝仙， 因當地“祝”與“水”同音， 後習慣稱為水仙至今。
武夷山由於其得天獨厚的自然環境， 逐使水仙品質更加優異， 如今樹冠高大葉寬而厚、成茶外形肥壯緊結有寶光色， 沖泡後香含蘭花葉濃而醇， 湯色深橙耐沖泡， 葉底黃亮朱砂邊， 為武夷岩茶傳統的珍品。