最近熱播的《那年花開月正圓》中， 暖男何潤東把對周瑩的甜膩的愛情化做甑糕。 讓劇中的娘娘愛不釋手。
作為熱愛生活， 熱愛美食的你，
甑糕
糯米選擇長粒的粘度好， 圓粒的味道更香甜；根據個人喜好選擇， 芸豆選擇花芸豆或者紅芸豆， 芸豆用涼水泡12小時以上， 芸豆一定要泡透不然很難蒸熟
糯米泡6小時以上， 大棗洗淨， 大棗選擇甜度高的， 醃制後的蜜棗最佳
幹棗放到鍋上大火蒸10分鐘， 蒸好的棗去掉棗胡兒
先鋪上一層糯米， 厚一點。 再放上剛蒸好的棗
再鋪上第二層， 把棗蓋住， 再鋪上芸豆
鋪上最後一層糯米， 把所有的棗也全部鋪上
加上適量水， 放上保鮮膜， 放入電壓力鍋， 蒸熟
紅薯甜食
紅薯去皮後切著成小段備用。
炒鍋燒油， 油熱後， 下入紅薯塊先中小火慢炸， 炸幾分鐘後開中火上色， 炸至金黃色即可盛出， 控油， 備用。
炸好的紅薯放入碗裡， 鍋裡放水， 燒開後將紅薯放進蒸5分鐘， 蒸好的紅薯擺盤。
將260g水放鍋中燒開， 然後下入紅糖， 煮開後， 用玉米澱粉勾芡， 煮開即可出鍋， 用勺子舀起澆入蒸好的紅薯上即可。
椰絲小方
混合可哥粉、玉米澱粉
加入牛奶全部混合均勻， 小火加熱攪抖成糊， 關火
麵糊過篩（這樣出來的成品更絲滑哦）， 小火加熱攪抖成糊， 關火
取出放進模具壓實， 包上保鮮膜， 放冷藏4—6個小時， 取出切塊
裹上椰絲後完成
甜品水果撈
煮西米：西米可在水中浸泡一會兒方便煮， 鍋內按照1:3的米水比例放入西米和水， 小火煮開， 煮的過程需要勤攪拌， 避免糊鍋， 水開後煮煮到西米還有一點點白心時便可以了；
煮好的西米撈起， 放入涼的純淨水中浸泡
準備椰漿100ML， 牛奶200ML， 攪拌均勻後， 放入冷卻後的西米
放入的西米攪拌均勻確保西米不黏在一起
將凍乾果幹按照喜好放入拌入西米的椰漿牛奶中
凍幹水果複水後即可享用美味水果撈
舒芙蕾
在烤碗內壁上塗一層黃油；
再將少量細砂糖倒入烤碗內， 轉動幾圈， 使碗內壁均勻的沾上一層糖粒， 將剩下的細砂糖倒出來， 依次做完所有
將牛奶倒入不粘小鍋
篩入低筋麵粉攪拌至無顆粒狀態
加入黃油、15克細砂糖，用小火加熱並不停攪拌
攪拌成為濃稠的糊狀
將雞蛋蛋白和蛋黃分離
晾涼後加入蛋黃攪拌均勻
剩下的15克細砂糖，分三次加入蛋白中，將蛋白打發至幹性發泡狀態
取1/3蛋白到牛奶糊裡，翻拌均勻
再全部倒回蛋白裡
將蛋糊倒入烤碗八九分滿
提前180度預熱10分鐘，然後將烤盤送入烤箱中層，180度，上下火，15-20分鐘，至蛋糊完全膨起，表面金黃色即可出爐
取出撒上糖粉，立即食用！！！
輕乳酪蛋糕
乳酪和牛奶一起坐熱水裡加熱至軟化，取出不在加熱
把軟化的乳酪打順滑後放入黃油粒，攪打均勻
把蛋清蛋黃分隔開，蛋黃每次兩個加入乳酪糊裡
最後篩入低粉攪打均勻無乾粉即可
這是攪拌好的乳酪糊，順滑如絲綢
蛋清分三次加入白糖，打至提起彎勾即可，打過了會開裂
取三分之一蛋清切拌入乳酪糊裡，拌均勻後倒入蛋清盆裡切拌均勻
蛋糕模具底下放一張油紙，便於取出蛋糕。上下火170度30分鐘，再上下火160度20分鐘，烤好後再烤箱呆至溫度冷卻，保鮮膜包好放入冰箱冷藏一夜（熱著吃口感一般哦）
篩入低筋麵粉攪拌至無顆粒狀態
加入黃油、15克細砂糖，用小火加熱並不停攪拌
攪拌成為濃稠的糊狀
將雞蛋蛋白和蛋黃分離
晾涼後加入蛋黃攪拌均勻
剩下的15克細砂糖，分三次加入蛋白中，將蛋白打發至幹性發泡狀態
取1/3蛋白到牛奶糊裡，翻拌均勻
再全部倒回蛋白裡
將蛋糊倒入烤碗八九分滿
提前180度預熱10分鐘，然後將烤盤送入烤箱中層，180度，上下火，15-20分鐘，至蛋糊完全膨起，表面金黃色即可出爐
取出撒上糖粉，立即食用！！！
輕乳酪蛋糕
乳酪和牛奶一起坐熱水裡加熱至軟化，取出不在加熱
把軟化的乳酪打順滑後放入黃油粒，攪打均勻
把蛋清蛋黃分隔開，蛋黃每次兩個加入乳酪糊裡
最後篩入低粉攪打均勻無乾粉即可
這是攪拌好的乳酪糊，順滑如絲綢
蛋清分三次加入白糖，打至提起彎勾即可，打過了會開裂
取三分之一蛋清切拌入乳酪糊裡，拌均勻後倒入蛋清盆裡切拌均勻
蛋糕模具底下放一張油紙，便於取出蛋糕。上下火170度30分鐘，再上下火160度20分鐘，烤好後再烤箱呆至溫度冷卻，保鮮膜包好放入冰箱冷藏一夜（熱著吃口感一般哦）