你們習慣把蓮藕怎麼做呢？炒著吃、燉著吃、涼拌吃還是燙著吃？其實都還可以。 天氣逐漸變熱了， 人們的口味也越來越差， 天氣越熱越喜歡吃點清淡的食物， 一碗粥配點涼菜就已經足夠了！所以小編教你們做一道下飯的涼菜——糖醋藕片
食材：藕、老抽、白醋、糖、雞精、鹽、蔥花、澱粉
1、蓮藕去皮切片
2、藕片焯水， 撈出備用
3、將老抽一勺， 白醋兩勺， 糖三勺， 雞精一勺， 鹽一勺調成糖醋汁
4、油熱加藕片翻炒， 加入糖醋汁
5、澱粉加水， 攪拌均勻並倒入鍋內
6、加入蔥花， 大火收汁即可