香甜可口的蓬鬆煎蛋在法國蜜雪兒倍受歡迎！
•餘香食譜•
時間：10分鐘
難度：簡單
人數：一人份
- 蓬鬆煎蛋 -
材料
▽
雞蛋: 2個 糖:2勺 鹽: 1捏
胡椒: 少許 黃油：2勺
把雞蛋用打蛋器攪拌均勻
放入糖、鹽、胡椒混合！
如何才能煎出蓬鬆的煎蛋呢， 我的方法就是：油多手快,順一個方向攪動或整個蛋晃動
放入加熱黃油， 放入1～2分鐘（小火）加熱。
幾秒後出鍋,餘熱會讓蛋熟得嫩嫩的。 不用加別的東西～
裝進盤子對折，
•小貼士•
攪拌時一邊攪拌一邊加入糖 胡椒 鹽混合， 知道出現泡沫狀為止， 放入鍋中需要小火加熱！整個過程越快越好哦！
此文章為余香原創， 特此聲明！