米飯......1碗
豬肉......適量
牛肉......適量
洋蔥......適量
雞蛋......2個
生菜葉......1張
芝士......1片
牛油果......適量
熟黑芝麻......少許
大蒜......適量
生薑......適量
黑胡椒粉......適量
鹽......少許
澱粉......少許
麵粉......適量
薄荷葉......適量
黑胡椒汁......少許
豬肉、牛肉、洋蔥、
大蒜和生薑剁成末，
米飯煮好， 備用。
在大碗中，
倒入豬肉、牛肉、洋蔥、蒜末、
生薑、雞蛋和生粉，
加少許鹽和黑胡椒粉調味。
用筷子或勺子攪拌，
至肉末有粘性。
在碗底抹上一層油，
放入肉末，
用勺子稍稍按壓至表面變平，
脫模至盛有麵粉的盤子中，
在肉餅表面均勻裹上一層麵粉，
靜置， 備用。
碗內壁抹上薄薄一層純淨水或者熟油，
盛半碗米飯， 用勺子壓平。
脫模在一個乾淨的盤中，
圓弧面朝下。
用手把生菜葉撕成和碗差不多大小，
放在米飯上。
熱鍋，倒入少許油，
打入雞蛋，
蛋白凝固後，
翻面，把荷包蛋煎熟，
放在生菜上。
鍋中再加適量油，
中火，把肉餅煎至兩面金黃後，
加一個鍋底的冷水煮開，
蓋上鍋蓋，轉小火，
等汁收的差不多就可以關火出鍋了，
把肉餅放在荷包蛋上，
趁熱放上一片芝士，
再放上幾片牛油果，
用同樣的方法，再做一塊米餅，
放在最上層，圓弧面朝上，
最後撒一點黑芝麻就可以啦，
要發朋友圈的盆友，
還可以用薄荷葉和黑胡椒汁做點綴。
最好趁熱吃（拍照嘚瑟要快速），
不僅顏值高，而且營養均衡，
自己喜歡的食物儘管往裡放哈。
熱鍋，倒入少許油，
打入雞蛋，
蛋白凝固後，
翻面，把荷包蛋煎熟，
放在生菜上。
鍋中再加適量油，
中火，把肉餅煎至兩面金黃後，
加一個鍋底的冷水煮開，
蓋上鍋蓋，轉小火，
等汁收的差不多就可以關火出鍋了，
把肉餅放在荷包蛋上，
趁熱放上一片芝士，
再放上幾片牛油果，
用同樣的方法，再做一塊米餅，
放在最上層，圓弧面朝上，
最後撒一點黑芝麻就可以啦，
要發朋友圈的盆友，
還可以用薄荷葉和黑胡椒汁做點綴。
最好趁熱吃（拍照嘚瑟要快速），
不僅顏值高，而且營養均衡，
自己喜歡的食物儘管往裡放哈。