最近有個朋友， 他說他家社區外經常會有些農民推著板車， 上面堆滿了鐵棍山藥， 不僅是看起來很新鮮， 價格也是挺實惠的。
於是他隔幾天就會買上幾根山藥回家，
清炒、拔絲、涼拌、燉排骨，
怎麼吃都不厭。
但是， 昨天他卻和我說， 他現在已經不敢去買山藥了。
我問他為什麼， 難道是賣山藥的那個農民給山藥撒了保鮮液？
朋友卻說， 他是在網上看到了很多文章都說山藥不能生吃， 特別是朋友圈裡， 那些文章都說山藥不能和黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜、豬肝等等東西一起吃， 不然就是慢性自殺！
我對我朋友的這話是感到又心酸又丟人。
我為他身為一個農業從事者， 還是農業大學畢業的研究生， 盡然會信這些文章感到丟人。 你說你要是你信那些說什麼藥和什麼藥不能一起吃還是可以理解的。 但是你居然相信山藥和這些蔬菜食物會相克？
更何況， 你都吃山藥這麼多年了， 你的身體有出現過狀況嗎？如果這些謠言是真的， 那麼你的墳頭草都比你人還高了！
心酸的是為那些農民朋友感到不值， 他們辛辛苦苦的種植山藥， 好不容易收穫了， 為了賣上更好價錢， 推著山藥到人家的社區門口， 居然還要受到那行銷號杜撰的偽科學文章的傷害！
山藥真的會和這些食物相克嗎？
在我國， 有許多的科學家都研究過食物相克這件事， 比如我國最長壽的科學家之一鄭集（活了110歲）， 他就試驗過關於螃蟹與柿子、大蔥與蜂蜜等14對很有名氣的食物相克組合。
得出結論是：實驗體一切正常， 食物相克不存在！
陝西省醫藥協會的副會長、享受國務院特殊津貼的趙東科教授也曾經說過：根本就沒有什麼食物相克， 無非是吃多吃少的問題。
那麼為什麼會有人說他吃了那些相克的食物， 卻肚子疼呢？
有四種可能性， 一是食物沒洗乾淨， 二是自己腸胃有病， 三是食物過敏， 四是食物沒有處理好。
所以， 山藥根本就不會和其他食物有什麼相克的， 各位網友也千萬不要在傳播哪些文章了， 給農民朋友一條活路吧！
小編在這裡聲明， 所有傳播山藥會和其他食物相克的都是腦子瓦特了， 歡迎各位網友拿出科學依據和實驗結果前來打臉！
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