秋季進補的時刻已經來臨， 阿膠， 補血滋陰、潤燥、止血。 教你製作美容養顏、強身健體、香甜好吃的阿膠糕。
食材
料：阿膠250g
黃酒500ml
黑芝麻250g
核桃250g
紅棗200g
桂圓肉15顆
枸杞一把
西洋參20g
冰糖150-200g
步驟
1. 阿膠打粉用黃酒泡12個小時， 可以充分發揮阿膠的藥效。 核桃烤熟， 120度預熱好後烤10分鐘， 沒有烤箱用炒鍋炒熟也可以， 黑芝麻炒熟
2. 紅棗剪碎去核
3. 剪好的紅棗， 放入烤箱和桂圓肉一起烤幾分鐘烤幹水分， 西洋參打成粉
4. 枸杞冰糖黑芝麻準備好
5. 熬阿膠， 泡好的阿膠粉和西洋參粉加冰糖用小火不停攪拌， 不然會糊底， 大概熬半個小時，