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乾貨來咯,橄欖的營養價值及食用禁忌

橄欖味甘酸, 性平, 人脾、胃、肺經, 有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴、除煩醒酒之功, 適用於咽喉腫痛、煩渴、咳嗽痰血等。

且橄欖營養豐富, 果肉內含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質, 其中維生素C的含量是蘋果的10倍, 梨、桃的5倍, 含鈣量也很高, 且易被人體吸收, 尤適於女性、兒童食用。

注意事項:市場銷售色澤特別青綠的橄欖果如果沒有一點黃色, 說明已經礬水浸泡過, 為的是好看, 最好不要食用或吃時務必要漂洗乾淨。 另外, 氣虛質體質應忌食或少食。 記得咯!!!

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