用料：米、醋（500克米加1毫升的醋）、油
步驟：
1、在鍋底刷一層底油（這樣能有效避免粘鍋）、並倒入洗好的米粒
2、隨後倒入剛好沒過大米表面手指第一個關節的高度的水，
3、滴幾滴油， 攪拌均勻（這樣煮出來的米粒粒分明）
4、大火煮開， 小火煮大約7、8分鐘， 燜煮2分鐘， 這樣煮熟的米飯底部會產生一層薄薄的鍋巴， 很香（如果不喜歡鍋巴可以將小火燉煮的時間縮短為五分鐘）
5、煮好出鍋
用料：米、醋（500克米加1毫升的醋）、油
步驟：
1、在鍋底刷一層底油（這樣能有效避免粘鍋）、並倒入洗好的米粒
2、隨後倒入剛好沒過大米表面手指第一個關節的高度的水，
3、滴幾滴油， 攪拌均勻（這樣煮出來的米粒粒分明）
4、大火煮開， 小火煮大約7、8分鐘， 燜煮2分鐘， 這樣煮熟的米飯底部會產生一層薄薄的鍋巴， 很香（如果不喜歡鍋巴可以將小火燉煮的時間縮短為五分鐘）
5、煮好出鍋