網上總是流傳著各式各樣的食物禁忌， 尤其經常被提起的“垃圾食品”更是讓人避之不及。
實際上， 我們的飲食搭配中， “沒有不好的食物， 只有不合理的搭配！”
速食麵
速食麵作為一種麵食類的方便食品， 與饅頭、麵條之類的普通麵食比， 脂肪含量高些， 而蛋白質比較少。 而油炸速食麵的營養價值， 實際上就是精白麵粉加上油脂， 和炸油餅沒有本質上的區別。
建議搭配：蛋白質、蔬果
①雞蛋、豆腐製品、優酪乳：
煮雞蛋、荷包蛋；各種豆腐乾（超市冷藏櫃香乾、白乾等）都是補充蛋白質的好搭檔。 吃完速食麵後， 再喝一瓶優酪乳也是不錯的選擇。
②蔬菜和水果：番茄、生菜、黃瓜、萵筍等能生吃的蔬菜， 可以放在麵湯中一起吃；或者餐後吃一些水果， 可以增加維生素C和抗氧化成分的攝入， 另外也補充了膳食纖維。
不建議搭配：火腿腸、香腸
它們鈉含量比較高。 據某節目稱，
燒烤
燒烤的高溫， 會產生致癌物質苯並芘、雜環胺等物質， 但是偶爾嘴饞、或者一起出去聚餐吃燒烤， 學會搭配會讓燒烤吃得更舒心。
建議搭配：番茄醬
烤之前在食品上塗抹少許番茄醬（非番茄沙司， 番茄沙司糖和鹽含量高）， 醬中的澱粉和糖分等成分在受熱時， 首先吸收能量， 烤肉不會驟然受到高溫， 可以減少致癌物質的產生。
另外， 可以吃燒烤前刷點番茄醬再吃， 番茄醬中的番茄紅素遠高於番茄， 番茄紅素抗氧化能力強， 可減少致癌物質對身體的傷害。
不建議搭配：啤酒
啤酒清涼爽口， 含有多種人體必需的氨基酸和豐富的維生素， 但是吃烤肉串時喝啤酒， 就不妥當。
煙熏食品中含有機胺及因烹調而產生的多環芳烴、苯並芘和氨基酸衍生物，
聚會大餐
聚會是常有的事情， 一不小心就吃多了。 尤其是節日裡的連續“作戰”， 讓很多人對油膩食物提不起興趣， 反而喜歡粥一類的清淡食物。
建議搭配：雜糧粥
吃完饕餮大餐後， 24小時內每餐最好只喝一碗雜糧粥， 加上水果和蔬菜， 讓胃腸休息放鬆一天。
肝臟、腎臟也能得到休息， 雜糧粥中的纖維也有利於膽固醇的排出， 大腸也有機會好好清理一下廢物。
不建議搭配：零食
別看零食個頭小， 味道好， 但是其實熱量一點都不低。 像核桃、瓜子、花生米以及話梅等， 一般都是高熱量、高鹽分的食品， 比如10粒花生米就相等於半兩米飯。
火鍋
即便不是大冬天， 也還是有很多人喜歡去吃火鍋。 火鍋除了用餐時菜、肉合理搭配以外， 用餐時及用餐前後也可以巧搭配食物來讓自己吃得更健康。
建議搭配：茶飲、涼菜、水
①茶和蛋白飲料：
搭配火鍋的最佳飲料是清茶、植物茶和蛋白飲料。蛋白飲料比如椰汁、杏仁露、豆漿、酸乳飲料等，最宜餐前喝，能提供碳水化合物，也能幫助保護腸胃。
清茶能解膩去火，更能突出火鍋的風味；而菊花茶、大麥茶等植物性的茶水不含熱量，有的可以清火，有的能夠助消化。
②小涼菜：
在吃火鍋的時候，可以搭配一些簡單清淡的涼菜來平衡，不但能避免上火，還能補充更多的維生素C和B族維生素。涼拌萵筍絲、小黃瓜、涼拌苦菊菜等都非常好。
③吃完火鍋多喝水：
吃完火鍋後，可以多吃水果多喝水，增加排尿次數，以利於尿酸排出。
不建議搭配：酒類、冰鎮飲料
白酒、啤酒、冰鎮的冷飲，對腸胃都會有一定刺激。若加上滾燙的火鍋，更會加重對腸胃的刺激。而且，一燙一冰雙重“攻擊”咽喉，也很容易引發咽喉不適。
同時，喝酒後可引起前列腺充血，火鍋中大量的煎炸、燥熱辛辣食品則會使症狀更加嚴重。
建議搭配：茶飲、涼菜、水
①茶和蛋白飲料：
搭配火鍋的最佳飲料是清茶、植物茶和蛋白飲料。蛋白飲料比如椰汁、杏仁露、豆漿、酸乳飲料等，最宜餐前喝，能提供碳水化合物，也能幫助保護腸胃。
清茶能解膩去火，更能突出火鍋的風味；而菊花茶、大麥茶等植物性的茶水不含熱量，有的可以清火，有的能夠助消化。
②小涼菜：
在吃火鍋的時候，可以搭配一些簡單清淡的涼菜來平衡，不但能避免上火，還能補充更多的維生素C和B族維生素。涼拌萵筍絲、小黃瓜、涼拌苦菊菜等都非常好。
③吃完火鍋多喝水：
吃完火鍋後，可以多吃水果多喝水，增加排尿次數，以利於尿酸排出。
不建議搭配：酒類、冰鎮飲料
白酒、啤酒、冰鎮的冷飲，對腸胃都會有一定刺激。若加上滾燙的火鍋，更會加重對腸胃的刺激。而且，一燙一冰雙重“攻擊”咽喉，也很容易引發咽喉不適。
同時，喝酒後可引起前列腺充血，火鍋中大量的煎炸、燥熱辛辣食品則會使症狀更加嚴重。