一、栗子燉雞
食材：
雞腿3只栗子一碗大蔥半根 生薑三四片 冰糖幾顆 紅燒汁少許 生抽適量 食鹽適量
做法：
1雞腿洗淨， 用砍刀剁成小塊，
2燒一大鍋熱水， 雞塊放進去焯水， 撈出溫水洗淨控水備用
3栗子去皮， 蔥薑切片
4冰糖少許， 不用放的太多， 放進油鍋裡加熱融化， 出焦糖的氣味
5加入蔥姜段， 慢炸一會出香味
6這時加入控水的雞塊
7加入去殼的板栗
8加入紅燒汁 不用太多
9加入適量生抽
10再加入適量清水， 沫過雞塊一指即可
11加入適量食鹽
12大火燒開中火慢燉， 直到把湯汁濃稠
13關火盛盤， 配一碗白飯可棒了！
二、口水五花肉
食材：五花肉（帶皮）、蒜瓣、老姜、香葉、幹辣椒、八角、桂皮、花椒粒、熟花生米、熟白芝麻、生抽、老乾媽、芝麻油、醋、香菜
做法：
1、五花肉買回來洗淨瀝水， 入冰箱速凍好， 取出直接切薄片
2、香菜洗淨切段， 蒜瓣剝好切粒粒， 老薑切片， 幹辣椒切段
3、花生米捏碎
4、調料汁：老乾媽、生抽、芝麻油、醋、蒜瓣粒
5、煮一鍋開水， 香料：蒜瓣、老姜、香葉、花椒粒、幹辣椒、八角、桂皮， 入鍋煮
6、煮10分鐘左右， 看自己時間決定煮的時間長短哈， 主要是把香料的味道煮出來
7、切好的肉片入鍋、用筷子拌下
8、大火煮5-8分鐘左右， 跟刷火鍋差不多哈，
9、香菜、花生米碎、芝麻、蒜瓣粒粒
10、澆調料汁、放香菜碎， 蒜瓣粒粒拌勻， 撒上芝麻跟花生碎即可
三、白菜炒胡蘿蔔
食材：
白菜10片 胡蘿蔔半根 香腸半根蔥薑蒜適量 鹽少許 油適量 五香粉少許
做法：
1.白菜、胡蘿蔔洗淨， 與香腸一同切片，
2.熱油鍋， 放入蔥薑蒜， 爆香。
3.放入胡蘿蔔翻炒均勻。
4.隨後加入香腸和白菜翻炒。
5.白菜炒至8成熟， 加入鹽， 五香粉。
6.翻炒均勻出鍋。
四、南瓜烘蛋
食材：雞蛋3個、南瓜200g、鹽3g、料酒5ml、黑胡椒適量、韭菜或香蔥少許、食用油或黃油適量
做法：
1、雞蛋加入鹽、料酒、黑胡椒，
2、南瓜絲、韭菜碎放入， 攪拌均勻。
3、平底鍋熱鍋、倒入適量油！不沾鍋油多少自控、普通鍋油比炒菜油稍多些！五成熱倒入蛋液、均勻、中小火煎制。
4、 雙面煎熟即可， 可撒入喜歡香料。