茄子是大家都愛的蔬菜吧？紅燒茄子、茄子煲等等都是大家日常所喜歡的。
茄子的熱量低，
降血脂降血壓，
清熱解毒。
而且它口感軟糯適中，
感覺跟很多配料都很搭，
我今天就用茄子來做這款美食，
一端上來大家都驚呆了，
還以為我做了什麼高級西餐，
嘿嘿，
其實就是用茄子做成的肉餅哦！
胡椒味濃郁的香腸、酸甜清爽的聖女果、濃郁的芝士搭配軟糯香甜的茄子，
這款薄餅真的太惹人喜愛了，
超級入味下飯，
重點是！做法超簡單，
自己做就是那麼的隨心所欲，
哪個好吃哪個想吃就盡情的加上吧！
準備材料： 茄子1個、珍妮珍饈香腸3根、聖女果7個、芝士適量、黑胡椒適量、番茄醬適量 、鹽少許、橄欖油適量
步驟1：準備材料。
步驟2：香腸， 聖女果切薄片。
步驟3：茄子切厚度合適的薄片。
步驟4：撒上少許鹽和黑胡椒， 淋上適量的橄欖油。
步驟5：塗抹一層番茄醬。
步驟6：撒上一層芝士。
步驟7：鋪上切薄的聖女果。
步驟8：接著放上香腸。
步驟9：最後在撒上一層芝士。
步驟10：東菱岩烤烤箱預熱200度烘烤10分鐘。
一道簡單又美味的迷你茄子薄餅，相信你會喜歡。趕緊試試吧。如果你喜歡我做的美食，歡迎你的關注評論！
步驟7：鋪上切薄的聖女果。
步驟8：接著放上香腸。
步驟9：最後在撒上一層芝士。
步驟10：東菱岩烤烤箱預熱200度烘烤10分鐘。
一道簡單又美味的迷你茄子薄餅，相信你會喜歡。趕緊試試吧。如果你喜歡我做的美食，歡迎你的關注評論！