照燒雞腿都知道味道不錯， 一說照燒， 很自然跟雞腿聯繫在一起， 其實照燒不止是雞腿的專利哦~今天樹苗媽媽做的照燒雞胸肉， 味道一樣棒棒噠， 用料也屬簡單版， 快來看看吧~
Step 1 : 食材準備
食材：雞胸肉一塊
調味料：生抽、料酒、黑胡椒或五香粉（醃料）；生抽、料酒、蜂蜜（照燒料）
Step 2 ：醃制雞胸肉
洗淨去膜的雞胸肉用牙籤紮小孔， 倒入一勺的料酒， 一勺的生抽， 和適量的黑胡椒粉醃制至少半個小時以上
tips：如果早餐吃的話可以頭天晚上就醃好放冰箱， 一晚上的醃制更入味， 另外用牙籤紮小孔也是為了更入味， 也可以把雞胸肉橫著片成兩片
Step 3 ：準備照燒料
1勺生抽、1勺料酒、2勺蜂蜜混合攪拌均勻
Step 4：製作
大火預熱平底鍋， 倒少許油， 放入雞胸肉， 轉中小火操作， 蓋上蓋子煎2-3分鐘， 掀開鍋蓋翻面， 另一面也是如此煎2-3分鐘， 可以適當用鏟子壓一壓雞胸肉，
然後倒入混合好的照燒料， 小火， 邊煮邊用小勺把調味汁淋到雞胸肉上， 等湯汁收到濃稠就可以關火了
出鍋的雞胸肉， 是不是光看著就很鮮嫩多汁呢O(∩_∩)O~
用刀切開， 果不其然
一邊煎雞胸的時候， 順便煎個蔬菜， 紅黃甜椒、洋蔥、蘆筍
鍋裡倒油， 依次放入洋蔥、蘆筍、紅黃甜椒， 加適量的鹽和胡椒粉攪拌均勻
照燒雞胸搭蔬菜，低脂又美味~
新入手的鑄鐵鍋，可以直接當盤子用O(∩_∩)O~
PS：照燒料可以根據雞胸肉的多少來調整，生抽、料酒、蜂蜜的大概比是1:1:2 ，照燒料可以適當多點，就米飯吃超級下飯
如果擔心雞胸厚不夠入味，醃之前紮小洞或者橫切成兩片薄的
中小火不好掌握的可以直接用小火操作
樹苗媽媽早餐記（shumiao-mama）
照燒雞胸搭蔬菜，低脂又美味~
新入手的鑄鐵鍋，可以直接當盤子用O(∩_∩)O~
PS：照燒料可以根據雞胸肉的多少來調整，生抽、料酒、蜂蜜的大概比是1:1:2 ，照燒料可以適當多點，就米飯吃超級下飯
如果擔心雞胸厚不夠入味，醃之前紮小洞或者橫切成兩片薄的
中小火不好掌握的可以直接用小火操作
樹苗媽媽早餐記（shumiao-mama）