烏雞煮湯， 這次是有一個非常有味的配料， 這個料就是“草果”， 草果這個配料有很多吃貨們都說不認識的， 因為一般也很少能夠上得上這個配料， 草果很有味道的， 用來煮烏雞湯是一個很不錯的選擇。
烏雞的做法也有很多種， 烏雞的家常菜也很多， 有的吃貨比較喜歡把烏雞用來炒來吃， 其實烏雞一般女性吃最好， 因為烏雞也有一定的營養成分， 對女性的容顏也有一些幫助。
這次分享的烏雞湯需要以下這幾種：烏雞一個， 杏鮑菇（雞腿菇）一根， 草果三個， 油， 鹽即可。
下面就開始給大家分享一下在做烏雞湯的過程， 手上拿著的是一根杏鮑菇， 這杏鮑菇看上去顏色並不是很鮮亮， 但是味道還是如一甜口不變。
把已經洗好的杏鮑菇給切蔥一小片一小片的，
再是把最重要的， 調味需要的草果給用刀給拍開， 草果一般都是非常硬的， 因為草果是一個幹製品， 產地是在雲南的， 草果也是雲南地方的一種特產，
草果準備好之後， 就開始把烏雞給切開一塊一塊的， 這烏雞也算不上是一個大烏雞， 只能說是一個中大的烏雞吧。
當烏雞切好了， 草果準備好了， 杏鮑菇也切後了就可以加水放在鍋裡開煮了。
放在鍋裡大火煮了差不多4分鐘之後水也就煮開了， 就可以把烏雞給先放下去鍋先， 然後再把杏鮑菇也給放下去， 放完杏鮑菇就可以把草果給放下去了。
全部食材都放下去之後的湯相，這賣相看著不是很好，但是味道卻大不一樣，裡面的三種食材，草果出料，烏雞吸料，剩下的是杏鮑菇保持著自己原有的甜口味。
烏雞放下去煮了半個小時候，眼看烏雞還有杏鮑菇這幾樣食材都煮得差不多了，這樣就可以用勺子盛出來給大家看一下。
勺個烏雞雞腿給大家看一下，這碗裡的烏雞湯賣相還不錯，烏雞在煮的過程中散發出不少的雞肉香味，用烏雞選擇了草果也是一到美味的家常菜。
烏雞還有草果這兩樣配搭是最好的，因為烏雞本身帶有一些腥，而草果整好有自身散腥功能，所以這兩樣配搭也是一個不錯的家常菜，而杏鮑菇也能在其中保存著自己本身的甜口感。
全部食材都放下去之後的湯相，這賣相看著不是很好，但是味道卻大不一樣，裡面的三種食材，草果出料，烏雞吸料，剩下的是杏鮑菇保持著自己原有的甜口味。
烏雞放下去煮了半個小時候，眼看烏雞還有杏鮑菇這幾樣食材都煮得差不多了，這樣就可以用勺子盛出來給大家看一下。
勺個烏雞雞腿給大家看一下，這碗裡的烏雞湯賣相還不錯，烏雞在煮的過程中散發出不少的雞肉香味，用烏雞選擇了草果也是一到美味的家常菜。
烏雞還有草果這兩樣配搭是最好的，因為烏雞本身帶有一些腥，而草果整好有自身散腥功能，所以這兩樣配搭也是一個不錯的家常菜，而杏鮑菇也能在其中保存著自己本身的甜口感。