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高尿酸患者,最簡單的這5條飲食準則要記牢

哪些食物應不吃?

肝臟、腎臟等動物內臟

貝類、牡蠣和龍蝦等帶甲殼的海產品

濃肉湯和肉汁

急性發作、藥物控制不佳或慢性痛風石性關節炎者, 還應禁用含酒精飲料

哪些食物應少吃?

牛肉、羊肉、豬肉等高嘌呤動物性食品

魚類食品

含較多果糖和蔗糖的食品

各種含酒精飲料, 尤其是啤酒和蒸餾酒(白酒)

總體飲酒量應控制在多少?

男性應≤2個酒精單位/日, 女性≤1個酒精單位/日

(1個酒精單位=14 g純酒精=酒精度12%的紅葡萄酒145 mL=酒精度3.5%的啤酒497 mL=酒精度40%的蒸餾酒43mL)。

哪些食物應多吃?

脫脂或低脂乳類及其製品:每日300 mL

蛋類:雞蛋每日1個

足量的新鮮蔬菜:每日應達到500g或更多

低GI的穀類食物

(什麼是GI?點擊複習:糖尿病患者吃飯, 為啥那麼“作”?)

充足飲水(包括茶水和咖啡等):每日至少2000 mL

好的飲食習慣有哪些?

定時定量或少食多餐

不暴飲暴食或一餐中進食大量肉類

少用刺激性調味料

海產品、肉類及高嘌呤植物性食物煮後棄湯可減少嘌呤量

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