圍觀了，今日秋分可“豎蛋”

銀燭秋光冷畫屏， 輕羅小扇撲流螢。 天階夜色涼如水， 臥看牽牛織女星。 ——唐·杜牧《秋夕》

秋分是二十四節氣中的第十六個節氣， 時間為西曆每年9月22或23日。 2017年秋分到來時間為9月23日04：02， 農曆八月初四。 《月令七十二候集解》：“八月中， 解見春分”、“分者平也， 此當九十日之半， 故謂之分。 ”太陽在這一天到達黃經180度， 直射地球赤道， 因此這一天24小時晝夜均分， 各12小時， 全球無極晝極夜現象。 我國古代將秋分分為三候：“一候雷始收聲；二候蟄蟲坯戶；三候水始涸”。

秋分節氣， 也是農業生產上重要的節氣， 氣溫降低的速度明顯加快。 農諺說：“一場秋雨一場寒”；“八月雁門開， 雁兒腳下帶霜來”。

一、秋分農事

　在我國的華北地區有農諺說：“白露早， 寒露遲， 秋分種麥正當時。

”諺語中明確規定了該地區播種冬小麥的時間；而“秋分天氣白雲來， 處處好歌好稻栽”則反映出江南地區播種水稻的時間。 棉吐絮， 煙葉黃， 正是收穫的時節， 廣大農村進人了秋收、秋耕、秋種的“三秋’大忙階段。 及時搶收秋收作物， 可免受早霜凍和連陰雨的危害， 適時早播冬作物， 可爭取利用冬前的熱量資源， 培育壯苗安全越冬， 為來年豐產打下基礎， “秋分不露頭， 割了喂老牛”， 南方的雙季晚稻正抽穗揚花， 是提高產量的重要時期， 早來低溫陰雨形成的“秋分寒”天氣， 對雙晚稻開花結實的危害比較嚴重， 必須認真做好預報和防禦工作。

二、秋分習俗

秋分豎蛋

這項民俗不僅在國內普遍， 甚至已經走出國門、走向世界， 許多國家和地區在秋分時節都會有這樣的活動。 俗語有“秋分到， 蛋兒俏”的說法， 指的是在秋分這天， 人們有“豎蛋”的習俗。 在秋分時節， 人們會選擇剛生下四五天、且光滑勻稱的新鮮雞蛋， 然後輕輕地將雞蛋豎立在桌子上， 這就是立秋“豎蛋”習俗。

秋分食新

秋收時，農家割新稻，一般稱之為開稻門，凡是初次所做的新米飯，都要先祭獻過祖宗和土地之神，然後招集家人，共同食用，稱之為食新或者獻新。　

秋分粘雀子嘴

秋分時節，在廣大的農村還有煮湯圓吃的習俗。秋分這一天，農民都放下手中的農活，在家裡做湯圓吃。除了自己食用外，還要把不用包心的湯圓十多個或二三十個煮好，再插上細竹簽放在田邊地頭，這就是“粘雀子嘴”，寓意是讓雀子不要來破壞莊稼。

三、秋分養生

秋分之後我國大部分地區真正進人秋季。俗話說，“白露秋分夜，一夜冷一夜”，隨著秋分節氣的到來，冷空氣開始日漸活躍，早晚溫差明顯加大，這個時節人體極易受燥邪侵襲，秋分養生，適當“秋凍”防感冒；收斂神氣適當運動；益氣清肺防秋燥在起居、飲食、精神、運動等方面做出相應調整，以便更好適應季節變換。

飲食方面應以清潤、溫潤為主，多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、雪梨、甘蔗等食物，可以起到滋陰潤肺養血的作用。由於氣候乾燥，故應儘量少吃辛辣之品，遵守“少辛增酸”的原則，如蔥、蒜、薑、茵香、辣椒等要少吃，而柑橘、山碴、蘋果、梨、葡萄等新鮮瓜果蔬菜可多吃。

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秋分食新

秋收時，農家割新稻，一般稱之為開稻門，凡是初次所做的新米飯，都要先祭獻過祖宗和土地之神，然後招集家人，共同食用，稱之為食新或者獻新。　

秋分粘雀子嘴

秋分時節，在廣大的農村還有煮湯圓吃的習俗。秋分這一天，農民都放下手中的農活，在家裡做湯圓吃。除了自己食用外，還要把不用包心的湯圓十多個或二三十個煮好，再插上細竹簽放在田邊地頭，這就是“粘雀子嘴”，寓意是讓雀子不要來破壞莊稼。

三、秋分養生

秋分之後我國大部分地區真正進人秋季。俗話說，“白露秋分夜，一夜冷一夜”，隨著秋分節氣的到來，冷空氣開始日漸活躍，早晚溫差明顯加大，這個時節人體極易受燥邪侵襲，秋分養生，適當“秋凍”防感冒；收斂神氣適當運動；益氣清肺防秋燥在起居、飲食、精神、運動等方面做出相應調整，以便更好適應季節變換。

飲食方面應以清潤、溫潤為主，多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、雪梨、甘蔗等食物，可以起到滋陰潤肺養血的作用。由於氣候乾燥，故應儘量少吃辛辣之品，遵守“少辛增酸”的原則，如蔥、蒜、薑、茵香、辣椒等要少吃，而柑橘、山碴、蘋果、梨、葡萄等新鮮瓜果蔬菜可多吃。

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