騰訊優品是一個助力互聯網+旅遊和扶貧、公益、區域特產的內容推薦導購平臺, 一直在尋覓那些“記憶中的味道”, 發現那些鮮為人知“傳承”中華文化的工藝。
近日, 騰訊優品推出了一款“楊芳醬油”, 由吉家楊芳醬油第4代傳人吉明喻老人打造, 上線不到2天150份直接售空。
據悉, 被用來製作醬油的牛肝豆, 每年每畝僅產200斤左右, 儘管供不應求, 老吉也堅決不用黃豆黑豆紅豆代替。 “換了水, 換了土地, 就種不出獨特的牛肝豆, 製作出的醬油就不是那個味道了。 ”吉明喻大爺說。 所以, 要制出這樣一款地道老醬油, 木桶,
由於第一批楊芳醬油很快售賣一空, 為滿足更多人的需求, 吉明喻老人和他們那兒的其他匠人老師傅, 正趕緊為大家加量製作中, 可老人堅決不做遷就時間忽視品質的趕工, 告訴大家需要再多等幾天。