一、馬鈴薯燉雞腿
食材：
雞腿、馬鈴薯、青椒、蔥、薑、八角、草果、白糖、老抽、鹽、克
做法：
1、馬鈴薯去皮後， 切成滾刀狀;
2、雞腿用水洗淨後， 切成小塊，
3、翻炒後， 放入八角， 草果， 白糖， 老抽， 水， 以及馬鈴薯塊;
4、燒至將幹時， 放入青椒塊， 以及鹽， 收汁後起鍋。
二、回鍋藕
食材：蓮藕300g。 輔料:芹菜1根 小米椒2只 蒜2瓣 辣椒醬1勺 生抽1勺 油4大勺
做法：
1.蓮藕洗淨去皮， 切薄片， 芹菜洗淨斜切切段，
2.湯鍋燒水， 水沸後放入藕片汆燙3分鐘；
3.撈出瀝幹水分， 撒少量生粉抓勻；
4.鍋中放寬油， 燒至6成熱， 放入藕片炸至外表微焦；
5.撈出藕片， 瀝幹剩餘的油；
6.鍋中留底油， 再次燒熱， 放入辣椒醬， 炒出紅油；
7.放入藕片， 參與生抽， 翻炒均勻；
8.放入小米椒， 蒜片和芹菜， 持續翻炒兩分鐘即可。
三、泡菜炒五花肉
食材：
韓國泡菜240克、五花肉300克、洋蔥1/3個、生抽 1/2湯匙、料酒1/2湯匙、白芝麻1茶匙、植物油1湯匙
做法：
1、把五花肉切片， 洋蔥也切塊， 泡菜堵截兒
2、炒鍋中放植物油， 放入五花肉煸炒
3、逐漸煸至五花肉變色， 放入洋蔥炒出香味
4、參與泡菜炒， 再參與料酒和生抽， 把泡菜與五花肉翻炒均勻即可， 裝盤後撒熟的白芝麻提香
四、欖菜肉碎四季豆
食材：豬肉末、新鮮刀豆（四季豆）橄欖菜、料酒、生粉、鹽、糖、雞精、大蒜、蔥、薑
做法：
1、新鮮刀豆除掉兩頭與老筋， 洗淨後切成顆粒， 備用。
2、蒜頭用刀切或用東西壓成蒜蓉， 備用。
3、豬肉末加料酒、蔥末、薑末與生粉， 用橄欖菜做調料拌勻；起油鍋， 爆熟。
4、起油鍋， 下蒜蓉爆香後把刀豆粒煸至皺皮， 最終放入欖菜肉末拌勻， 調味後煸炒即可。
四季豆是菜豆的別名， 菜豆是豆科菜豆種的栽培品種， 學名:Phaseolus vulgaris L.又名:芸豆， 芸扁豆等， 為一年生草本植物。 在浙江衢州叫做清明豆， 在中國北方叫眉豆， 在四川等一些華中地區叫做四季豆， 是餐桌上的常見蔬菜之一。
四季豆中含有可溶性纖維可降低膽固醇， 且還富維生素a和維生素c可防止膽固醇。 同時， 四季豆又是微量元素鉀、鎂的重要來源， 能很好地穩定血壓， 減輕心臟的負擔。