主料：金針菇、白玉菇、茶樹菇、豆腐一塊、蘑菇、香菇、香菜、胡蘿蔔、裡脊肉、鹽、料酒、醬油、澱粉、蔥花
步驟：
1、所有菇內洗淨， 幹香菇提前泡發
2、裡脊肉切片， 加鹽、油 、料酒和少許澱粉抓勻
3、豆腐切小塊
4、砂鍋內放入油， 底部潤下， 加入菇類翻炒
5、加入香菇和胡蘿蔔， 繼續翻炒至軟，
6、加入水、豆腐， 醬油， 大火慢燉30分鐘
7、開大火， 沸騰的水中一片片加入肉片
8、煮至肉片變色即可， 最後加鹽調味，
主料：金針菇、白玉菇、茶樹菇、豆腐一塊、蘑菇、香菇、香菜、胡蘿蔔、裡脊肉、鹽、料酒、醬油、澱粉、蔥花
步驟：
1、所有菇內洗淨， 幹香菇提前泡發
2、裡脊肉切片， 加鹽、油 、料酒和少許澱粉抓勻
3、豆腐切小塊
4、砂鍋內放入油， 底部潤下， 加入菇類翻炒
5、加入香菇和胡蘿蔔， 繼續翻炒至軟，
6、加入水、豆腐， 醬油， 大火慢燉30分鐘
7、開大火， 沸騰的水中一片片加入肉片
8、煮至肉片變色即可， 最後加鹽調味，