無酒不成席， 酒， 在人們生活中扮演者重要的“角色”， 人們常說“酒是糧食精， 越喝越年輕”， 那麼， 白酒到底有什麼好處呢？
一：壯膽
即使再膽大的人也會抹不開的時候， 也會有不好意思說的話。
沒喝的時候， 該說的， 想說的， 說不出口的。 等完喝了， 借著酒勁， 不管對面坐的是誰， 也不管該說不該說的， 什麼都敢說什麼都敢做。
愛在你心口難開不可能了， 這回什麼都說了。
二：減壓
有時候一整天腦子沒閑著， 卻始終理不出頭緒。 而且明天的事情還有很多， 這個時候如果被朋友叫去喝酒， 那叫一個好字。
沒喝的時候， 覺得明天要幹的事情比登天還難， 等喝得差不多了， 突然覺得原來的想法特別可笑， “有什麼難的， 事情都是人做的， 天塌下來有高個頂著。 ”一副滿不在乎的樣子。
三：解愁
誰都不是聖人， 都有想不開的時候， 也知道想不開沒用， 但就是不得不想，
一：開胃
適量喝一些白酒的話是可以開胃， 同時還助消化， 促進人的食欲感， 白酒當中的酒精，
二：促進消化
適量喝白酒不但可以刺激胰島素分泌不說， 還能刺激人體消化系統的其他分泌， 所以說， 適量喝白酒是有助人體的消化和吸收能力， 體內的各種消化液的數量增多， 這樣是很好的幫助人體消化。
三：驅寒
適量喝白酒是可以驅寒， 因為， 酒喝下去會產生熱量這樣會被人體吸收， 所以喝酒是對人體進行熱能的補充， 人體一旦有足夠的熱量， 自然增強了禦寒的能力。
凡是都要兩面性， 雖然適量喝點白酒有好處， 但是“過猶不及”， 過量喝白酒則會有以下四個壞處：
一：害腦
酒精血濃度達到0.05%時， 興奮， 人會有飄飄欲仙的感覺；達到0.1%時， 出現酒精中毒， ,失去自控， 吐字不清， 走路不穩， ,或胡言亂語；達到0.2%時， 酩酊大醉；達到0.3%時， 爛醉如泥；達到0.4%時， 會昏迷不醒， 嚴重者可危及生命。
有資料表明， 每天喝酒2兩， 3年以上， 智力會下降30%~50%。
二：傷心
酗酒使心率增快， 心肌耗氧量增加， 冠脈痙攣， 誘發心絞痛， 甚至心肌梗塞。
三：損肝
因為酒精主要在肝臟解毒， 肝臟每小時能處理6~7克酒精。
如果酗酒， 是進入肝臟的酒精超過了肝臟的處理能力， 那麼， 首當其衝受害者自然是肝臟。
長期大量飲酒， 導致肝損害，引起酒精肝、脂肪肝、肝硬化，甚至肝癌。
40%因肝硬化死亡的病人是慢性酒精中毒引起的。
四：致畸
父母酗酒使胎兒弱智的首要原因。這是因為，過量的酒精影響了精子和卵子的活動力，也影響染色體的結構與數目。也容易產生其他胎兒畸型。
無論哪一種酒，適度飲酒量都是以酒精攝入量為准。
世界衛生組織研究指出，正常情況下，男性每日攝入的純酒精量應不超過25克，而中國現行的安全飲用標準是日酒精攝入量不超過15克，女性攝入量應該更少一些。
以男性來舉例，25克酒精是多少白酒呢？
計算公式：25÷白酒度數%÷0.8，假設白酒度數為50°，即50%，那麼25克酒精相當於這種酒25÷50%÷0.8＝62.5毫升，差不多就是一小杯。
喝酒臉紅，是乙醛中毒，最好不要喝酒
民間傳言，喝酒臉紅的人能喝、好交，於是大家都“勸”其多喝點，其實，這是非常危險的事情，因為喝酒臉紅的是可能是乙醛中毒，嚴重者會有生命危險。
酒精進入人體後，經過乙醇脫氫酶（ADH）把乙醇（酒精）轉變為乙醛，再由乙醛脫氫酶（ALDH）把乙醛轉變為乙酸，最後分解代謝排出。
乙醇就是酒精，喝酒會“爽”的原因，是因為它能麻痹神經，能讓人不明自high，導致錯覺，喝醉是因為它，酒精上癮也是因為它。
乙醛，才是毒害身體的罪魁禍首啊，是“喝酒有害健康”的直接原因。乙醛是致癌物，對許多器官都有毒性。同時，乙醛能舒張血管，導致臉紅，所以乙醛才是導致喝酒上臉的真正原因。
喝酒臉紅的人分解酒精的能力太弱，其實恰恰相反，喝酒臉紅的主要原因是分解“酒精”（乙醇）的能力比較強，分解乙醛的能力相對較弱，導致乙醛留在體內較多！
一喝：蒲公英刺玫茶，解酒、護肝、暖胃
取蒲公英根茶和刺玫花茶，按照7:1的比例，做成蒲公英刺玫茶，每日泡水喝，不僅可以護肝排毒，預防肝損傷，還可以緩解酒後胃部不適。
蒲公英被視為解毒劑的時間已超過100年，跟乳薊的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上。特別是蒲公英根，它是在許多預防C型肝炎中最重要的天然營養品。
北京衛視《我是大醫生》曾報導，蒲公英根泡水，可排肝毒，預防肝損傷，尤其是酒精性肝損傷，效果顯著。
刺玫花性質溫和，可疏肝解郁，滋養心脈，並且可以養胃暖胃，搭配蒲公英一起，非常適合用來酒後護肝養胃。
二喝：番茄汁，避免頭暈
番茄汁也是富含特殊果糖，能幫助促進酒精分解吸收的有效飲品，一次飲用300毫升以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。
實驗證實，喝番茄汁比生吃番茄的解酒效果更好。飲用前如果加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。
謹記，酒後有“二不喝”
一：不喝胡蘿蔔汁
胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素和酒精一同進入人體，在肝臟酶的作用下，就會在肝臟中產生毒素，引起肝病。
胡蘿蔔不宜做下酒菜，也不易在酒後喝胡蘿蔔汁，酒前喝也不行，以免危害健康。
二：不喝碳酸飲料
當酒和碳酸飲料（包括汽水、可樂、雪碧等）在人體內摻和以後，會使酒精很快散佈到人的全身，並且產生大量的二氧化碳，它會刺激胃黏膜，減少胃酸分泌並影響消化酶的產生。患有腸胃病的人如飲酒後又大量喝帶氣的飲料，有可能造成胃和十二指腸潰瘍、出血。
酒桌上常見於白酒兌啤酒、白酒兌飲料、洋酒對紅茶等等，多種酒水、飲料摻和在一起，這樣喝酒的方式，由於兌入其他東西，會顯得酒味濃度不高，便於下口。
事實上，這是非常錯誤的做法，啤酒中含有大量的二氧化碳,容易揮發,如果與白酒同飲,就會帶動酒精滲透。
這樣做往往會導致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎等症,同時對心血管的危害也相當嚴重。
小飲怡情，大飲傷身，切莫貪杯哦！
導致肝損害，引起酒精肝、脂肪肝、肝硬化，甚至肝癌。40%因肝硬化死亡的病人是慢性酒精中毒引起的。
四：致畸
父母酗酒使胎兒弱智的首要原因。這是因為，過量的酒精影響了精子和卵子的活動力，也影響染色體的結構與數目。也容易產生其他胎兒畸型。
無論哪一種酒，適度飲酒量都是以酒精攝入量為准。
世界衛生組織研究指出，正常情況下，男性每日攝入的純酒精量應不超過25克，而中國現行的安全飲用標準是日酒精攝入量不超過15克，女性攝入量應該更少一些。
以男性來舉例，25克酒精是多少白酒呢？
計算公式：25÷白酒度數%÷0.8，假設白酒度數為50°，即50%，那麼25克酒精相當於這種酒25÷50%÷0.8＝62.5毫升，差不多就是一小杯。
喝酒臉紅，是乙醛中毒，最好不要喝酒
民間傳言，喝酒臉紅的人能喝、好交，於是大家都“勸”其多喝點，其實，這是非常危險的事情，因為喝酒臉紅的是可能是乙醛中毒，嚴重者會有生命危險。
酒精進入人體後，經過乙醇脫氫酶（ADH）把乙醇（酒精）轉變為乙醛，再由乙醛脫氫酶（ALDH）把乙醛轉變為乙酸，最後分解代謝排出。
乙醇就是酒精，喝酒會“爽”的原因，是因為它能麻痹神經，能讓人不明自high，導致錯覺，喝醉是因為它，酒精上癮也是因為它。
乙醛，才是毒害身體的罪魁禍首啊，是“喝酒有害健康”的直接原因。乙醛是致癌物，對許多器官都有毒性。同時，乙醛能舒張血管，導致臉紅，所以乙醛才是導致喝酒上臉的真正原因。
喝酒臉紅的人分解酒精的能力太弱，其實恰恰相反，喝酒臉紅的主要原因是分解“酒精”（乙醇）的能力比較強，分解乙醛的能力相對較弱，導致乙醛留在體內較多！
一喝：蒲公英刺玫茶，解酒、護肝、暖胃
取蒲公英根茶和刺玫花茶，按照7:1的比例，做成蒲公英刺玫茶，每日泡水喝，不僅可以護肝排毒，預防肝損傷，還可以緩解酒後胃部不適。
蒲公英被視為解毒劑的時間已超過100年，跟乳薊的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上。特別是蒲公英根，它是在許多預防C型肝炎中最重要的天然營養品。
北京衛視《我是大醫生》曾報導，蒲公英根泡水，可排肝毒，預防肝損傷，尤其是酒精性肝損傷，效果顯著。
刺玫花性質溫和，可疏肝解郁，滋養心脈，並且可以養胃暖胃，搭配蒲公英一起，非常適合用來酒後護肝養胃。
二喝：番茄汁，避免頭暈
番茄汁也是富含特殊果糖，能幫助促進酒精分解吸收的有效飲品，一次飲用300毫升以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。
實驗證實，喝番茄汁比生吃番茄的解酒效果更好。飲用前如果加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。
謹記，酒後有“二不喝”
一：不喝胡蘿蔔汁
胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素和酒精一同進入人體，在肝臟酶的作用下，就會在肝臟中產生毒素，引起肝病。
胡蘿蔔不宜做下酒菜，也不易在酒後喝胡蘿蔔汁，酒前喝也不行，以免危害健康。
二：不喝碳酸飲料
當酒和碳酸飲料（包括汽水、可樂、雪碧等）在人體內摻和以後，會使酒精很快散佈到人的全身，並且產生大量的二氧化碳，它會刺激胃黏膜，減少胃酸分泌並影響消化酶的產生。患有腸胃病的人如飲酒後又大量喝帶氣的飲料，有可能造成胃和十二指腸潰瘍、出血。
酒桌上常見於白酒兌啤酒、白酒兌飲料、洋酒對紅茶等等，多種酒水、飲料摻和在一起，這樣喝酒的方式，由於兌入其他東西，會顯得酒味濃度不高，便於下口。
事實上，這是非常錯誤的做法，啤酒中含有大量的二氧化碳,容易揮發,如果與白酒同飲,就會帶動酒精滲透。
這樣做往往會導致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎等症,同時對心血管的危害也相當嚴重。
小飲怡情，大飲傷身，切莫貪杯哦！