一年四季， 春夏秋冬， 吃法養生都不一樣。
秋天的收就是為了冬天的藏做準備。 秋天還有一個特點：早秋八月， 中秋九月， 晚秋十月。 三個階段的分別截然不同。
粉蝶會詳細闡述每個不同的階段應當如何調養。
晚秋十月吃牛肉
粉蝶為什麼青睞牛肉？
《韓氏醫通》中記載：“黃牛肉， 補氣， 與綿黃芪同功。 ”
《醫林纂要》中記載：“牛肉味甘， 專補脾土， 脾胃者， 後天氣血之本， 補此則無不補矣。 ”
平性：牛肉
溫性：雞肉、羊肉
涼性：豬肉、魚肉
之所以在十月選擇牛肉來進行溫補， 是因為它本身偏平性， 不涼不燥。
哪些人適宜吃牛肉 ➲ 心慌氣短、疲乏無力、容易感冒、貧血。
適宜的人群 ➲ 老人、大病初愈、久病體虛、小孩、手術之後的人。
專家提醒 ➲ 感冒期間、高血脂患者、炎症患者要慎食牛肉。
陳老的醬牛肉秘方
配料：醬牛肉、山楂、陳皮
功效：補氣養血、健脾開胃
製作方法：以10:1：1比例混合攪拌打軟
陳皮的作用：健脾開胃、行氣化痰。 在呆滯的肉裡面放點陳皮， 那就動起來了， 也就是中醫裡常講的動靜結合。
8月預防腹瀉吃赤小豆
性味：甘 酸 平
歸經：歸心 小腸經
功能：清利濕熱、利水消腫、解毒排膿
夏天吃綠豆清暑氣， 這個時候吃赤小豆解毒排膿， 做為食療的一種手段， 赤小豆是一種很好的食材。
初秋的八月， 暑期還未散盡， 陳老推薦：赤小豆百合粥， 既能清利濕熱， 還能養陰潤肺， 有助於我們安穩入秋。
功能：大米、赤小豆、百合、茯苓
做法：比例10:1:1:1， 混合熬粥
九月平補
中秋時節， 自然界當中的陰陽已經平衡， 這個階段的飲食也要不溫不涼， 以平補為主。
立秋吃渣， 不嘔不拉。 所以這個時候吃渣能健脾胃， 還能降糖降脂。
對於體質虛弱、脾胃不好、經常腹瀉鬧胃病的人吃了都有好處。
這個渣指的是豆腐渣。 黃豆是豆中之王， 任何豆子的營養價值都比不過黃豆。 俗話說“寧可一日無肉， 也不能無豆。 ”
《本草綱目》中記載黃豆：寬中下氣、利大腸、消水漲腫毒。
在買不到豆腐渣的情況下， 豆漿渣更方便取用。
豆渣的功效：降低但膽固醇、清潔腸胃、減少對胰島素的消耗、減肥。
山藥豆渣饃
① 鮮山藥1根， 去皮切成小塊；
② 把山藥塊和豆渣放入攪拌機中，
③ 加入適量麵粉發酵， 發好後用混合麵團蒸饅頭。