玉米在東北廣袤無垠的土地上是最熟悉的農作物，
塘塘喜歡粗糧，
最近菜餅子，
玉米麵饅頭，
蒸餃沒少吃，
今天中午鼓搗出一款既不是發糕也不是饅頭的菜團子。
食材：麵粉200克、細玉米麵100克，
時令蔬菜若干，
酵母3克
製作：將酵母用溫水化開和麵粉混合， 揉成中軟度麵團醒發30分鐘。
小白菜焯水， 攥幹， 揉進發酵麵團中， 再醒發10分鐘。 塘塘的敗筆就在這裡， 著急做飯， 小白菜切碎後忘了攥幹水分直接和發酵麵團混合， 於是就出現一個濕噠噠的麵團。 （其實可以補些麵粉進去改進）
總不能浪費了食物，
照樣上鍋蒸。
冷水下鍋上汽後蒸10分鐘，
出來的成品就是略微有些濕，
主要是小白菜的水分忘記攥幹，
不過口感鬆軟，
很適合小孩子來吃。