金融界保險9月26日訊 自食品安全責任保險（簡稱“食責險”）統保項目正式啟動以來， 廣西各食品及餐飲企業投保積極性高漲。 近日， 金融界保險從該項目的保險經紀人——中匯國際保險經紀股份有限公司（簡稱“中匯國際”）獲悉， 近日， 廣西食責險統保項目首件預付案完成賠付， 前後僅用時一個工作日。
8月23日晚， 桂林市某飯店疊彩店承辦了一場宴席， 開席27桌， 食客270人。 24日淩晨始， 部分食客出現上吐下瀉、肚子絞痛等症狀， 陸續到桂林各大醫院就診。 中匯國際接到報案後， 立即安排人員前往事發飯店瞭解相關情況。
在對醫院以及部分患者進行了走訪， 瞭解到大體情況之後， 中匯國際立即對事發企業進行了專業指導， 並提醒企業務必要安撫好食客及家屬情緒， 照顧好住院食客， 同時收集相關票據、就診材料等， 關注檢測結果， 對診療結束的食客及時進行賠償等。
經桂林市疾控中心檢測， 本次事故是由於該飯店留樣食品及冷葷間員工攜帶副溶血性弧菌引起， 屬於食源性食品安全事件。 目前， 所有就診食客已完成診治， 體征均恢復正常。 為了緩解事發企業的資金壓力，