1. 五花肉洗淨用刮毛刀去掉皮上的細毛
2.切成大小相等塊狀,煮開水放點鹽， 豬肉焯一兩分鐘下撈起來用冷水清洗乾淨
5.這時的東坡肉已經讓人流口水了， 還有一道工序哦， 就是用碗裝起豬肉皮貼碗隔水大火蒸20-30分鐘。 出鍋後用碗盛起東坡肉的汁料、用碟子緊貼碗口反過來形狀就這樣了。
成品
6. 汁料淋在上面即可， 看！香噴噴的東坡肉呈現在你面前了。 教人口水直流口水！
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2.切成大小相等塊狀,煮開水放點鹽， 豬肉焯一兩分鐘下撈起來用冷水清洗乾淨
5.這時的東坡肉已經讓人流口水了， 還有一道工序哦， 就是用碗裝起豬肉皮貼碗隔水大火蒸20-30分鐘。 出鍋後用碗盛起東坡肉的汁料、用碟子緊貼碗口反過來形狀就這樣了。
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